芹菜叶土豆丝饼的做法，芹菜叶土豆丝饼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料：土豆1个、面粉100g、芹菜叶30g；
辅料：盐适量、胡椒粉2g、鸡精1g、香油适量
剩物利用美味大变身----芹菜叶土豆丝饼
1
准备好所有的食材。
2
土豆去皮擦丝加少许盐腌制片刻。
3
锅中加水放入芹菜叶焯烫。
4
把芹菜叶剁碎挤干水分。
5
芹菜叶和土豆丝放入面粉中。
6
加入盐，鸡精，胡椒粉。
7
再加少许的水拌均匀成为稍稠的面糊。
8
锅中加入少许油放入面糊摊成饼。
9
用中小火煎至两面金黄饼熟即好。

Answer 2

做法

将早餐香肠切成1cm厚的小圆片。芹菜对半剖开，放入沸水中煮10分钟，取出，用凉水冲凉待用。

熟土豆去皮，用擦板将土豆和芹菜擦成丝，放入盐和黑胡椒粉调味。

中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入土豆丝和芹菜丝翻炒5分钟，接着将土豆、芹菜丝整理成圆饼的形状，转小火慢慢煎制10分钟。

最后将土豆饼翻面，再用小火继续煎制10分钟即可。