为什么花生油可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

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推荐答案 2013-06-13

脂肪是由高级脂肪酸和甘油组成。花生油属于不饱和脂肪，烃基部分含有碳碳双键，碳碳双键与酸性高锰酸钾反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色。相比之下，动物油就属于饱和脂肪，烃基部分只有碳碳单键，不能使酸性高锰酸钾褪色。

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第1个回答 2013-06-13

花生油是属于植物油类植物油类一般都是不饱和的脂类所以一般含有碳碳双键可以被高锰酸钾溶液褪色氧化，从而会褪色如有疑问，欢迎追问，谢谢

第2个回答 2013-06-13

因为植物油不饱和有双键

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下列物质中不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是( )A.花生油B.裂化汽油C.乙...答：A、花生油属于油脂，高级脂肪酸烃基中含有不饱和键，能被酸性高锰酸钾氧化，使酸性高锰酸钾褪色，故A不符合；B、裂化汽油的主要成分是烷烃、烯烃，烯烃中含有碳碳双键，能被酸性KMnO4溶液氧化而使酸性高锰酸钾褪色，故B不符合；C、乙醇含有羟基，具有醇的性质，且与羟基相连的碳原子上有氢原子，能被酸...

...A.麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应B.在酸性条件下,CH3CO18OC...答：能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故C正确；D．两个氨基酸分子（可以相同，也可以不同），在酸或碱的存在下加热，通过一分子的氨基与另一分子的羧基间脱去一分子水，缩合形成含有肽键的化合物，成为成肽反应．因此甘氨酸和丙氨酸混合缩合是既可以是自身缩合：二个甘氨酸之间，二个丙氨酸之间（共有2种），也可...

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