一、奶牛饲养管理技术规程
1、范围
本规程规定了奶牛的饲养方法、饲料、管理、分娩、挤奶、配种、防疫等。适用于奶牛的饲养管理。
2、名词术语
2.1 高产奶牛 305d产奶量达6000kg以上,含乳脂率3.2%以上。
2.2 初产牛 指第一次分娩后的母牛。
2.3 新产牛 指任何一个胎次刚分娩后的母牛。
2.4 育成牛 指第一次怀孕前的母牛。
2.5 犊牛 指哺乳期内的小牛。
2.6 围产期 指母牛分娩前、后各15d以内的时间。
2.7 泌乳高峰期 指分娩15d以后,到泌乳高峰期结束,一般指产后16~100d以内的泌乳时间。
2.8 泌乳中期 指泌乳高峰期之后,泌乳后期之前的一段时间,一般指产后第101~200d
2.9 泌乳后期 泌乳中期之后,干奶期以前的一段时间,一般指产后第201天至干奶期。
2.10 干奶期 指停止挤奶到分娩前15天的一段时间。
2.11 粗饲料 指在干物质中粗纤维占20%以上的饲料。如干草、玉米秸、稻草等。
2.12 块根 指马铃薯、胡萝卜、甜菜、南瓜等。
2.13 青干草 指以各种野草或播种的牧草为原料调制而成的干草,不包括各种作物秸秆
2.14 青绿饲料 指饲喂状态是青绿的,含水量在50%以上的菜类、青草、青割玉米等。
2.15 糟渣类 也称副料,主要有酒糟、粉渣、豆腐渣、糖渣等。
2.16 蛋白质饲料 指饲料干物质中粗纤维在18%以下,粗蛋白质在20%以上的饲料,如豆饼、葵花饼、大豆等。
2.17 能量饲料 指饲料干物质中粗纤维在18%以下,粗蛋白质在20%以下的高能量饲料。如玉米面。
2.18 精饲料 指谷实类、糠麸类和粕类饲料。
2.19 矿物质饲料 主要包括食盐、骨粉、石粉、石垩、贝壳粉、脱氟磷酸盐以及微量元素。
2.20 日粮 一昼夜内,一头奶牛采食的各种饲料之和。
3、饲料
3.1 每头奶牛全年贮备供给饲料,饲草数量见表1
表1 每头奶牛全年贮备饲料和饲草数量 单位:kg/头
饲料名称 成母牛 育成牛 犊牛
优质干草(包含20%豆科草)2000~3000 2000~3000 500
玉米青贮 5000~8000 2000~3000 500~800
青割饲料 3000~5000 1000 500
块根类(胡萝卜、甜菜) 1000~2000 ~ 100~200
糟渣类(酒糟、豆腐渣 3000~5000 2000 1000
豆饼 600~800 300~400 90~100
玉米面 1200~1500 500~600 150~200
麦麸 400~600 200~300 80~100
骨粉 30~60 30~60 10~20
食盐 25~40 15~20 5~10
精饲料的各个品种应做到常年均衡供应,其中矿物质饲料应占饲料量的2%~3%。
3.2 要种植紫花苜蓿和其他牧草,并于抽穗期收割。豆科或其他干草应在开花期收割。青干草的含水量应在15%以下,绿色,芳香,茎枝柔软,叶片多,杂质少,并应打捆和设棚贮藏,防止营养损失,其干草要切碎,切铡长度应在3cm以上。
3.3 建议应喂带穗玉米青贮。青贮原料应富含糖分,干物质在25%以上。青贮玉米在蜡熟期收贮,贮藏要用塑料薄膜或青贮塔(窖)。制成的青贮要呈黄绿色或棕黄色,气味微酸带酒香味。
3.4 对于胡萝卜、甜菜等块根茎饲料要妥为贮藏,防霉防冻,喂前洗净切成小块。糟渣类饲料要鲜喂。
3.5 库存精饲料的含水量不得超过14%,谷实类饲料喂前应粉碎成1~2mm的小颗粒。 一次加工不应过多,夏季以10d内喂完为宜。
3.6 保证矿物质饲料,应有食盐和一定比例的常量和微量矿物盐。如骨粉、碳酸钙、磷酸二钙、脱氟磷酸盐类及微量元素,并应定期检查饲喂效果。
3.7 配合饲料应根据每年一次的常规营养成分测定结果,结合高产奶牛的营养需要,选用饲料进行加工配制。
3.8 应用商品配合饲料时,必须了解其营养价值。
3.9 应用化学、生物活性等添加剂时,必须了解其作用与安全性。
3.10 严禁饲喂霉烂变质饲料,冰冻饲料,农药残毒污染严重的饲料,被病菌或黄曲霉菌污染的饲料和未经处理的发芽马铃薯等有毒饲料,严密清除饲料中的金属异物。
4、营养需要
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