第2个回答 2017-11-16
主料
糯米1000g 甜酒曲15g
酿米酒的做法步骤
酿米酒的做法图解11. 糯米洗下,泡水12小时
酿米酒的做法图解22. 蒸熟米饭,摊开,凉到不烫手,38度左右
酿米酒的做法图解33. 均匀拌入甜酒曲,装入密封盒
酿米酒的做法图解44. 压实米饭,加冷开水,没过米饭2cm
酿米酒的做法图解55. 密封好,放在温暖的地方~ 空调或暖气旁
酿米酒的做法图解66. 24小时后,糯米饭逐渐浮起,底部出现了一层米酒~~
酿米酒的做法图解77. 两天后,糯米饭层变薄,酒更多咯,可以闻到淡淡的酒香
酿米酒的做法图解88. 三、四天后,甜酒就成熟了,酒香扑鼻~~ 盛一碗喝咯~ 剩下的进冰箱贮存,慢慢吃本回答被网友采纳