我感觉还是吃时再做的好一点的，因为它本身 就不好保存，不太多的话，就加保鲜膜，放冰箱里吧，下面我说几句做法吧。
1、将新米、陈米或其它质地较硬的大米按一定比例兑好，放入盛满水的容器中泡至手捏即细，淘洗后捞起控干待用。
2、将泡好的混合米放入粉碎机中打成面粉。
3、将面粉放入面盆中，加适量凉水揉和成面泥。
4、将面泥放入米线机中榨成米线，并用小筲箕接住，散放成一公斤大小的饼状，风干。
5、将风干的米线饼放入60度左右的热水中泡软揉散
6、将散米线放入沸水中煮软，并放入凉水中浸泡至饱满后，捞起放入筲箕中风干即可。
7、食用时需放入烫水中烫软，烫热。
1、将新米、陈米或其它质地较硬的大米按一定比例兑好，放入盛满水的容器中泡至手捏即细，淘洗后捞起控干待用。
2、将泡好的混合米放入粉碎机中打成面粉。
3、将面粉放入面盆中，加适量凉水揉和成面泥。
4、将面泥放入米线机中榨成米线，并用小筲箕接住，散放成一公斤大小的饼状，风干。
5、将风干的米线饼放入60度左右的热水中泡软揉散
6、将散米线放入沸水中煮软，并放入凉水中浸泡至饱满后，捞起放入筲箕中风干即可。
7、食用时需放入烫水中烫软，烫热。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-06-11
米线在夏天的保质期是一天左右，但可以低温保存一个月，冬天常温也可以放好几天。但是新鲜的米线最美味
第2个回答 2018-07-05
1、米粉开封后不宜存放在冰箱中。放进冰箱，一次次的拿进拿出，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成潮解、结块和变质。开封的米粉，通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。
2、罐装米粉，每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装米粉每次使用后，要扎紧袋口。为便于保存和取出，开封后，最好分次存放于洁净密封的容器中，容器使用前需清洁，并干燥，勿带水。
3、米粉开封后使用时间有规定。大多包装上都有明确规定，开封后一月内用完。开封后超过一月，应丢弃不用。值得提醒的是，包装上的保质日期，是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能采用这个日期。本回答被网友采纳
2、罐装米粉，每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装米粉每次使用后，要扎紧袋口。为便于保存和取出，开封后，最好分次存放于洁净密封的容器中，容器使用前需清洁，并干燥，勿带水。
3、米粉开封后使用时间有规定。大多包装上都有明确规定，开封后一月内用完。开封后超过一月，应丢弃不用。值得提醒的是，包装上的保质日期，是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能采用这个日期。本回答被网友采纳
相似回答