如何用高锰酸钾容易来测量蔬菜中维生素c的含量呢？

Question

如题所述

Answer 1

维生素C是还原剂，高锰酸钾是强氧化剂，发生氧化还原反应，通过滴定并计算高锰酸钾的消耗量，再按比例来确定维生素C的含量。望采纳~

Answer 2

维c可以使紫色高锰酸钾溶液褪色，同样地剂量，褪的越快维c的含量就越高。