我一个朋友刚开了一家烤鸭店，生意不好怎么办？大家帮忙提出建议，谢谢！

Question

如题所述

Answer 1

人家卖烤鸭，你也卖烤鸭，顾客为什么要来你的店呢？如果你的口味和卫生都好的话。那就要从创意和服务吸引顾客。
店是死的，人是活的，活店才能做得起来。如果只是默默地开了一个铺子，除非你家好吃的不得了，不然在众多烤鸭店，别人为什么选择你家呢？

一开始你可以在店外搭一个台子，在台子上切割刚刚烤好的热腾腾的烤鸭，用牙签戳着请别人吃，切的时候不要说话，就默默地自己切，如果你切的时候就大声招揽的话，可能会有一些人停下来看，那么人一多，吃的人多了，很有可能最后吃完了，也没几个人真心去买。
每一块不要太大。一般不会有人能厚着脸皮去吃了一块又一块的，好吃的话会到店里去买的。追问

有没有其他的营销方式？

追答

你们的店开在什么地方呀，1是在装修上搞些小花样吸引顾客呀，年轻女孩比较多就装修清新可爱一点，在商业区就装修浪漫，慢生活一点。
首先吸引顾客进去吧，如果只是一个普通的店铺，人家只有在嘴馋的时候进去试一试，而不会因为“好奇和嘴馋”二种原因进去。
2是，其实我也不知道烤鸭这个行业啊·······你们看着能够做些什么改变和创意嘛，毕竟你们才是专业的
或者你们可以在烤鸭的口味上突破一下啊，又比如蘸酱料什么的呀，开发了什么新料，可以在门口给大家试吃一下啊。不断创新才能做得起来嘛，一成不变永远只是一只单调的死鸭子啊。
最重要的就是态度要亲切，经常笑，别人才有好感嘛。

追问

谢谢你的回答，我朋友在口味上改变了一下，现在生意不错。

追答

真的呀，太好啦。可惜我现在吃素，不然还真想跟你们网购一只。
你们可以在网上开个店，这样宅在家里的人也能买

追问

我们现在实行外送！需要的话可以联系我们！

本回答被网友采纳

Answer 2

可以从以下几个点去分析店面的问题，看看问题出在哪，然后对症下药。
1、口味方面。烤鸭不好吃，异味太重，导致吃过一次后就没人再买了。如果是这样的话就要换一下制作方法或者配料，修正烤鸭口味。
2、位置不好。分两种情况，一是位置太偏，周边受众人群少，这样建议换位置比较好。二是整体位置较好，但是店面较为隐蔽，这样可以做一些宣传，同时留一个指示牌，让顾客能找到你。
3、服务态度不好。比如整天板着一张脸，让人害怕。这样可以改一下自己的态度，或者聘一个服务员，让他来和顾客打交道。
4、价格太贵。价格比同行高很多，且产品没有特色。这样大家自然会选择便宜的那个。

Answer 3

外面各种烤鸭太多，只有品牌影响非常重要，再加上位置和勤劳基本上都能赚钱

Answer 4

Answer 5

开扒坟混金币，产品太单一，除非能像北京、南京一样能成为特色，我感觉安徽烤鸭比前两个好吃。除了烤鸭还应该做鸡腿、猪头肉、烤鸡、红烧肉、当地熟食。想学的话烤鸭到安徽阜阳，卤猪头肉内脏到山东淄博、莱芜，辣味烤鸡鸭到武汉