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如题所述

酒店客房物品管理

酒店内客房物品的管理就是对酒店客房商品经营活动所必需的各种基本设备和用品的采购、储备、保养和使用所进行的一系列组织和管理工作。他是客房部员工赖以从事客房商品生产的物质基础和技术保证,既反映了酒店的等级和规格,又直接影响客房部营业费用的多少和经济效益的高低。

一、酒店客房物品管理的内容

酒店客房所使用的物品种类繁多,超过酒店其它任何一个部门。加强酒店客房物品的管理,以保证客人需要和降低消耗,是客房部管理的重要任务之一。酒店客房物品管理主要包括客房设施设备管理、用品管理两个方面。

(一)酒店客房设备管理。客房部的设备主要包括三大类:一是客房内部的设备,二是清洁设备,三是洗衣房内和棉织品库房内的各种设备。这些设备价值高,预期使用年限较长,因此,必须采用科学合理的方法,充分发挥其使用效率,专人负责、加强维修保养,尽量延长其使用寿命,降低成本,提高酒店经济效益。

(二)酒店客房用品管理。客房用品又称日常客用品,主要是供客人使用的生活资料。在客房部的费用中,酒店客房用品的消费占据较大的比重。酒店客房用品主要有:床上用品、卫生间用品、文具宣传用品、装饰用品以及其它用品。

二、客房设备用品管理的方法

酒店客房用品种类繁多,价值相差悬殊,必须采用科学的管理方法,做好管理工作。
(一)核定需要量。
(二)设备的分类、编号及登记。
(三)分级归口管理。
(四)建立和完善岗位责任制。
(五)客房用品的消耗定额管理。

酒店内客房物品的管理就是对酒店客房商品经营活动所必需的各种基本设备和用品的采购、储备、保养和使用所进行的一系列组织和管理工作。他是客房部员工赖以从事客房商品生产的物质基础和技术保证,既反映了酒店的等级和规格,又直接影响客房部营业费用的多少和经济效益的高低。

以上资料希望能帮助到你追问

大侠,我要的是客房的赔偿管理规定啊,

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第1个回答  2013-05-31
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