隔夜的茶就不应该喝了，茶叶泡了几天就更不喝了。
隔夜茶会产生茶多酚，而茶多酚氧化后，会使茶颜色变深，然后会在茶具上形成茶锈，对人的健康也是不好的。
另外，隔夜茶也有亚硝酸盐的问题，同隔夜饭菜有相似的地方。但茶叶里的亚硝酸盐含量非常低，不足以对人的健康造成影响。茶放置时间长了，表面会产生一些有光泽的东西，这不是重金属，是多酚类物质氧化后产生的。
值得一提的是，喝茶有不少讲究，比如绿茶，一般不建议放太长时间，因为绿茶里的茶多酚、氨基酸、茶多糖等营养物质，会在1个小时内慢慢地渗出来，如果时间过长，这些营养物质就会流失。
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扩展资料
饮茶的误区
1、是茶皆用沸水泡
很多人都是用滚烫的沸水来冲泡茶叶，其实冲泡方法应该视茶叶种类而定，并不一定都用沸水。比如花茶、红茶、乌龙茶最好用沸水冲泡；紧压黑茶则适合沸水冲泡或煮开；茶砖则需敲碎之后再煮开，以便充分发挥茶水品质；至于绿茶，则不适合用沸水，应该用85℃左右的热水冲泡，以免影响茶水的鲜香味。
2、常年只饮一种茶
有的人爱喝一种茶，便常年不变地喝同一类茶。其实，季节不同，人体的自身感受与身体机能也会发生相应的变化，选用的茶品也应该随之改变。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2019/0705/c14739-31215490.html"target="_blank"title="人民网—隔夜饭、隔夜茶究竟会不会致癌">人民网—隔夜饭、隔夜茶究竟会不会致癌
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/1108/c404177-28844573.html"target="_blank"title="人民网—饮茶的三大误区，您究竟中了几招？">人民网—饮茶的三大误区，您究竟中了几招？