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基围虾买回来用酒腌制可以保鲜么?
如题所述
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推荐答案 2019-03-18
可以用来保鲜
而且也要注意以下事项
第一基围虾要用食盐水浸泡
一段时间
第二要清洗干净
防止泥沙
等
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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基围虾买回来
怎么存放半天 基围虾买回来如何存放半天
答:
1、如果是活的虾,
买回来
的时候最好也赶紧弄点水把虾放在里面,保证让虾继续存活,这样吃的时候还是新鲜口感的虾,肉质细嫩,口感较好。2、如果是刚刚死了的虾,到家后先把虾头和外壳处理一下,然后正常放在室内,如果半天后要吃,最好提前
腌制
一下,撒一些料酒和葱姜去腥味。3、如果是已经冷冻了的...
基围虾
怎么
保鲜
答:
5、将所有要
保鲜
的
基围虾
按照步骤4统一处理完毕。5、放入冰箱冷冻,吃的时候取出直接解冻烹饪即可。
基围虾可以腌制
多久,基围虾可以腌一晚上吗
答:
1、
基围虾腌制
10分钟左右。2、建议基围虾炒之前焯水,这样可以有效去除基围虾的腥味,但是需要注意焯水时冷水下锅会比较好,这样可以让基围虾的肉质收紧。此外想要炒出更美味的基围虾,还可以用料酒和食盐将基围虾腌制10分钟。
腌基围虾
有什么方法
可以
不变色?
答:
且里面包含虾的消化器官,最好不食用。2、在生料腌制过程中,
可以使用一些白酒
,可以起到一定的杀菌消毒作用。然而,为了保持海鲜的新鲜度,生腌制没有高温烹饪过程,寄生虫只能在高温条件下被完全杀死。因此,生腌制不能完全去除寄生虫。对于一些肠胃不好的人,建议少吃。
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