用什么来煲鸡，汤才会好喝？？

Question

这段时间太干燥了，想自己煲一煲靓汤来润润～～～有什么好介绍了呢??? 我想煲鸡，但是用什么来煲才好喝啊?

Answer 1

1,煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。 2,关键是做法，一个是加姜和葱很重要，煲汤不爆锅的，直接加水煲 别的地方我不知道！ 鸡皮我是去掉的，觉得不大健康 然后就是用大火先煮一遍，把水倒掉 再加足凉水，而且中间不能添水，一次加足 烧开后，小火，只要微微开就可以了，这时候可以加香姑 党参，枸杞，红枣等，煲1，5到2个小时即可，这边的鸡都很嫩 所以不需要很长时间！千万不要鸡精和味素的东东，而且盐也是最后放，少放吧 我们都不放盐的，只喝鲜味
希望采纳

Answer 2

用香菇煲鸡汤好喝哦....莪觉得！嘿嘿！做饭如下: 香菇鸡汤的做法 [原料/调料] 鸡1/2只 新鲜香菇 10朵 姜片5片 水8杯 米酒1/3杯 香油1/3大匙 盐1/3大匙 柴鱼味精 1/3大匙 [制作流程] (1)将鸡切块氽烫去血水，捞起洗净备用。 (2)香菇洗净沥干去蒂再对切。 (3)姜洗净切片备用。 (4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。 (5)用中火炖煮30分钟。 (6)捞去浮沫即可食用。

Answer 3

用香菇煲鸡汤好喝哦....莪觉得！嘿嘿！做饭如下: 香菇鸡汤的做法 [原料/调料] 鸡1/2只 新鲜香菇 10朵 姜片5片 水8杯 米酒1/3杯 香油1/3大匙 盐1/3大匙 柴鱼味精 1/3大匙 [制作流程] (1)将鸡切块氽烫去血水，捞起洗净备用。 (2)香菇洗净沥干去蒂再对切。 (3)姜洗净切片备用。 (4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。 (5)用中火炖煮30分钟。 (6)捞去浮沫即可食用。

Answer 4

花旗参煲乌鸡汤营养又滋补，不错！