蒜台上面一节能吃吗?

如题所述

蒜台上面一节能吃,可以炒着吃也可以凉拌,具有促进消化,杀毒抑菌的作用。
以蒜薹炒肉为例:
材料
肉丝100g,料酒5g,生抽一勺,胡椒粉少许,淀粉10g,蒜薹200g,葱少许,辣椒适量
做法
1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。
2、蒜薹切段,葱和辣椒切好备用。
3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒一下葱。
4、把蒜苔和辣椒倒进去,加一点水把蒜苔炒软。
5、把肉丝倒进去炒一会儿,最后放一点盐调味即可。
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第1个回答  2013-06-15
上面一节是蒜花,可以吃的
第2个回答  2013-06-15
只要把老的去掉就都能吃 而且还挺好吃的
第3个回答  2013-06-15
可以的
第4个回答  2013-06-15
你是说像小尾巴一样的地方吧。我是把它们全都都丢掉了。但是看我婆婆却是全部都吃的,我也吃过,没有什么不好吃的,还行。
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