馒头怎么样不沾布

Question

如题所述

Answer 1

用脑筋急转弯的方法回答，那就是别放布直接放在蒸笼上
但标准的答案是，在布上撒点水，或者是擦点油就可以了

Answer 2

蒸馒头时蒸屉上最好使用湿的屉布，或刷一层油，或在馒头下面垫一层玉米皮，这样就可以防止馒头底部粘在蒸屉上了。

做好馒头的关键：

1、可以用老面发面，酵母粉发面更营养，加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多，揉面的最高境界就是三光：面光、盆光、手光，这是初学都必学的。

2、发酵的时候可根据天气而定，夏天发时间短一些，冬天则长一些。本回答被网友采纳