请问杀鱼的时候有黄色的东西流出来，是鱼胆切破了吗？

今天去买青鱼的时候，老板切的时候可能没切好，已经看见有黄色的东西流出来了，他说不是胆切破了，没事的，还从下面拿了个胆给我看，也不知道是不是我买的这条鱼的胆，请问那些黄色的东西一定是胆汁吗？会不会是肝脏？

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第1个回答 2008-05-27

胆汁是黄绿色的,纯黄色可能是鱼本身的体液,

肝脏是红色的,流出的也是血.本回答被提问者采纳

第2个回答 2008-05-27

呵呵，鱼身上除了胆识黄色的外，其他都没有黄色的老。

第3个回答 2008-05-27

会不会是黄色的鱼蛋呢

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昨天有人带的鱼是杀好的,为什么鱼有黄色?答：如果是鱼腹处发黄就是鱼胆破了。若是肉发黄就是冻的时间长了。胆破了的要用醋搓洗才行不然会苦。

鱼肉有黄色的东西,鱼泡周围也有黄色物状东西,鱼头也有黄色东西,这鱼是...答：1. 鱼胆破裂：鱼胆破裂后，胆汁会渗透到鱼肉和鱼泡中，使其变成黄色。这种情况下，鱼肉可能仍然可以食用，但味道可能会受到影响。2. 饲料影响：如果鱼吃了含有大量黄色素的饲料，可能会导致鱼肉和鱼泡变成黄色。这种情况下，鱼肉通常是安全的，但颜色可能会影响食欲。3. 水质影响：如果养鱼的水质不好，或...

请问杀鱼的时候有黄色的东西流出来,是鱼胆切破了吗?答：胆汁是黄绿色的,纯黄色可能是鱼本身的体液,肝脏是红色的,流出的也是血.

今天买了一条鱼,发现鱼肉上有些肉黄色的,是什么原因,可以使用吗??答：你说的鱼肉黄色是与表皮上还是破开鱼肚子里面的肉有些黄色？如果是里面的肉有些黄色可能是鱼胆弄破了有些胆汁染到鱼肉上了。

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