不同灰度图像文件有各自的文件格式和色彩格式（颜色指数格式，如GIF, 颜色值格式，归一化颜色值）你需要自己处理，这里不可能给你写一个万能程序。
r g b灰度 合成 RGB。 字节排列 可能 是 RGB 也可能是 BGR，也可能 还要 带 A。
下面提供你合成基本原理，针对自己情况 改写。
unsigned char r=0xff,g=0x80,b=0x40; //灰度值为1字节无符号数，数值0到0xff
unsigned int rgb; // 合成 为 4 字节， ARGB
rgb = r << 16 | g << 8 | b; // 用 位运算 ，移位和按位加
printf("%x ",rgb);
对每个像素 作循环 计算即可。
追问能不能以TIF格式文件为例，具体介绍下？
追答不能。没时间开课。抱歉。你不如用matlab里的图像处理工具箱，容易学（也要化若干时间）。