芋头圆怎么做啊

Question

谁会做芋头圆啊，麻烦把具体操作方法写一下。

Answer 1

1方法：..材料：配方一：槟榔心芋头 300克,太白粉 300克配方二：槟榔心芋头 300克,地瓜粉 150克。做法。1.芋头削皮、切块(片)用电锅蒸30分钟。再与太白粉(或地瓜粉)拌匀成团。2.切成适当大小,放入沸水中去煮,约1~2分钟,直到芋圆浮起即可捞起。注：这两个配方都可以使用。其中太白粉配方明显很q。但若是吃冷的,宜使用地瓜粉配方。注：除了芋头,其他材料亦可替换为地瓜、绿豆…。

2.方法：把芋头洗净， 蒸熟 ，在揉瑞加点太白粉 ，面粉， 糖 ，在揉她..然后搓成长条的样子，用刀子切一小格一小格的样子 再用滚水滚。

Answer 2

　　食料：芋头500克，芝麻10克；配料：白糖200克，熟猪油或清油750克。

　　做法：

　　1、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。

　　2、芝麻拣去杂质后待用。

　　3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色（呈金黄色）滗漓出油。

　　4、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘即成。