课文中第一次“万年牢”是指：父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好、体现在蘸 的糖均匀，还不怕冷、热、潮。这样的产品靠的是实在和诚信，必定会成为经久 不衰的产品，因此称它为“万年牢”。
第二次“万年牢”是指：好的产品会受到顾客信赖，赢得众多的回头客， 生意会越来越兴旺。
第三次“万年牢”是：从产品、生意的万年牢引申到做人的道德准则上 来。一个具有诚实可靠品质的人也是“万年牢”。
原文节选：
父亲教我在石板上甩出“糖风”来，那是在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦，要甩出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”
父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名，人称“小辫儿糖四”，因为清代父亲受过宫廷里做糖货的师傅传授，一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。后来天津南市旧日租界的一家大字号，托人邀请父亲去他们柜上做糖葫芦，每月有工钱，虽然不多，总比走街串巷强多了。
做大买卖的老板都有一套生意经，变着法儿多赚钱，父亲对老板定价太高心里不满意，对老板的行为也看不下去。他还像过去那样认真选料，一点儿不马虎。老板嫌他扔得太多，让他少扔点儿、掺点儿假，他不听。
老板给他派的下手，他也不满意，嫌那个下手不熟练，动作太慢。他常说：“还不如我闺女呢，太慢了！”干了不到一年，父亲就辞去了这份工作，仍然提篮叫卖。
自己吃苦不怕，他说，凭着良心做买卖才是正路，不能做亏心买卖。“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”
扩展资料：
这篇课文讲述了一位父亲真诚地为人、做事的故事.故事是围绕父亲做糖葫芦这件事，分两部分讲父亲做事认真和实在的。
先讲父亲自己经营做糖葫芦选用最好的材料，讲究制作的工艺、手艺高超和保证产品质量；再讲父亲受雇于老板后因不满老板偷工减料、弄虚作假、欺骗顾客的行为而辞掉工作。
参考资料：百度百科-万年牢
2.在课文的第六自然段末尾：公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。在父亲辞退工作后说的，指红红火火，越做越旺的生意。
3.在最后一个自然段（第七）的开头：父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。在结尾点题时说的，指做事认真负责，为人真诚可靠的人品。
好累啊，照着语文书打课文又打笔记，5分给了行么，这里椰果本回答被提问者采纳
有三个