孝感麻糖，武穴酥糖，黄石港饼，青山麻烘糕，红金龙香烟，精武鸭颈。
1、孝感麻糖
孝感麻糖是湖北有名的汉族传统小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料，配以桂花、金钱桔饼等，经过12道工艺流程、32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
2、武穴酥糖
武穴酥糖，原名"桂花董糖"，也称"广济酥糖"。后八十年代广济县更名为武穴市，现多叫"武穴酥糖"。武穴酥糖是湖北省黄冈市武穴市的地方传统名点之一，国家地理标志产品 ，也是休闲、旅游和馈赠亲友的佳品。武穴酥糖具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。料中有香条、桂花、芝麻，食时甜酥，疏松爽口，易于消化。骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，不粘齿舌。
3、黄石港饼
黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一，黄石港饼是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成. 以其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，顺气开胃，回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北，畅销全国.至今已有170多年的历史，2011年3月被商务部评为"中华老字号"。
4、青山麻烘糕
麻烘糕，选用上等糯米、黑芝麻、桂花和棉白糖精制而成。糕点呈长方形薄片，白线边，黑麻芯，既有米烘糕香、松、脆、爽口特点，又有云片糕甜润易溶的风味。分听装、盒装、袋装等五种规格，是旅游携带的理想食品。
5、红金龙香烟
6、精武鸭颈
鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀。
武汉，我很喜欢这里，因为这里的特产美食，让人不能忘记。
热干面。
这是武汉特有的食物，也是武汉人最爱吃的食物。如果有一份食物，可以从小吃到大，可以从小吃到老，那么热干面，就是非它莫属了。热干面的面条很有特点：它很纤细，并且根根有筋力，它的色泽黄而油润，它的滋味鲜美。如果你再拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，那味道就更绝了。热干面，对于武汉人来说，不仅仅是一种小吃，更是一种情怀，乡情浓浓的热干面，让你吃了，泪流满面，满满的爱。
黄陂马蹄。
黄陂马蹄，有一个定位语是定在了黄陂。也就说，它是是湖北省武汉市黄陂区的特产。黄陂荸荠，它有着可爱的外表：球茎扁圆，就像一个小鸡蛋；它的肚脐，脐平，它的颜色是表皮枣红色，它的肉肉质：肉脆色白、它的汁多，渣子少、味道鲜甜。真是美味啊。到了冬天，买一堆马蹄，虽然削皮是一个很让人厌烦的过程，可是吃的时候，简直就可以把削皮的烦恼丢掉了。这么好吃的马蹄，就是武汉的特产，馈赠的好东西。不是很贵，却很好吃。
梁子湖大河蟹。
我们都知道阳澄湖大闸蟹，你却不知道梁子湖大河蟹。“千古江夏诗文在，梁子湖畔蟹正肥。”这是余秋雨先生在文化节开幕式上现场即兴作诗。说明了着大河蟹，真是不仅营养丰富而且很好吃。
武汉的特产不仅仅是上面这几样，还有很多呢。亲爱的朋友，不如亲自去武汉，去品尝吧。
要说武汉的特产啊，那真是有好多好多。武汉其实不仅地美景美，人更美。美食也是一绝啊！
热干面
提起武汉怎么能够想不起热干面呢。热干面真的是武汉的一个代表性的美食。是武汉人民心中不可割舍的一部分。在哪里吃热干面都不如在武汉吃来的地道。面条根根筋道，色泽黄而滋润，那味道也是让人回味无穷的呀。
鸭脖
武汉的鸭脖子有两个品牌，一个是精武鸭脖，还有一个是周黑鸭。在我的学校附近有一个卖周黑鸭的。那的周黑鸭真的没的说。确实挺好吃，但是相比于正宗的武汉周黑鸭来说，还差得远。不仅味道鲜美，而且辣劲够足。可以说是让人能够回味的一道美食了。
老通城豆皮
豆皮是一种湖北武汉的着名民间小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。最以豆皮着名的是位于武汉市中山大道的老通城，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。
四季美汤包
还记得第一次去武汉的时候就是奔着四季美汤包去的。味道真的是没有话说也不辜负我想那么多天。其中以虾仁汤包和蟹黄汤包最好吃了。这只是我个人的观点。他的肉馅儿特别的鲜美，皮也是比较薄的。
除了美食之外，武汉还有别的特产，武汉木雕船、绿松石、黑木耳、银耳、沙湖盐蛋、荆州甜酸独蒜、毛坝漆、淡水贝雕、宜红茶、砖茶、咸宁竹器、咸宁桂花露、江陵仿古漆器、洪湖羽毛扇和纸折扇等。
精武鸭脖 （差不多落寞了，在武汉有两个牌子做精武鸭脖的连锁店；比较推荐新华路到循礼门马路边的私人店铺）
堤角牛骨头 （香辣口）
新农牛骨头 （鲜甜口，最好能够去新农，至少也从王家湾往蔡甸方向一点才能吃到最地道的，随便吃点各个部位的牛，再来碗原汤原食化的面，很舒服；室内也有这个牌子的连锁店，口味有差别。）
其他各式卤菜 （什么都能拿来卤，就像“喝靠杯”（武汉话 在室外宵夜）时什么都能拿来烤。一定要辣！一定在偏僻的深巷和人挤人的菜场里。几乎每个片区都有个做卤菜超级棒的嫂子，承包了这个片区每个最懒爸爸们的做饭任务。他们带着最武汉的气息，染着黄毛或者叼着香烟，做事“刷拉”（武汉话 麻利），脾气爽直。买菜的同时感受下最草根的武汉气息，找他们肯定不会错。）
武昌鱼 （盒装，从包装上看就是拿来送礼的。肯定不及武汉周边临湖而食，直接吃刚出水的各种鲜鱼。）