如题所述
青稞面可以蒸好后淋上热油食用,下面是具体做法:
准备材料:青稞面适量,葱末适量,蒜末适量,热油适量,盐适量,醋适量,辣椒面少量,味精少量
1、准备好青稞面,先用开水烫一下备用。
2、烫好的青稞面再入锅蒸5分钟。
3、蒸好的青稞面放上所有的调味料。
4、在青稞面上浇上热油,搅拌均匀即可。
5、出锅装盘,美味的青稞面条就做好了。
青稞面可以做成青稞苏打饼干。
主料:青稞粉200克、面粉250克、泡打粉3克、苏打粉2克、鸡蛋1个、玉米油60克
具体做法:
1、首先准备好所有食材,图中还差泡打粉,苏打粉,牛奶。
2、然后将所有材料放入一个容器中,搅拌成絮面状。
3、接着揉成面团。
4、擀开,厚度3-4毫米。
5、开始印上模型。
6、放入烤盘中,用叉子戳些小洞。
7、烤箱预热10分钟,上火150度,下火180度。
8、上火150度,下火180度,烤16分钟。
9、最后取出装盘,即完成,如下图。