香料用在烹饪上的有那几十种

现在的火锅，河鲜系列，汤锅系列等香料可以说是五花八门，每人的用法，做发也是花样百出，你能帮我介绍这几十种香料都有那些吗

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第1个回答 2013-04-02

烹饪香料
1、绿薄荷
2 辣根
3、肉桂
4、鼠尾草
5、丁香
6、藏红花
7、莳萝
8、豆蔻核仁
9、肉豆蔻
10、山萝卜
11 茴香
12、百里香
13、洋甘菊
14、紫苏，
15、迷迭香：
16、龙蔷：
17蛇麻实，

第2个回答 2013-04-02

蛇麻实肉豆蔻

第3个回答 2013-04-02

去卖香料的摊位一样买一点

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香料用在烹饪上的有那几十种答：1. 姜黄：具有辛辣味道和轻微的橙香，独特的香气能够为菜肴增添金黄色调。2. 白扣（白豆蔻、白蔻仁）：能够去除异味，增强香气。3. 白芷：带有苦香味的辛凉气息。4. 黄芪：味道甘甜，有效去除腥味。5. 草豆蔻（草寇、草蔻仁、老蔻、老扣）：增加菜肴的香味，消除腥味和膻味。6. 草果（草果仁）：...

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