超市卖的芝麻酱具体成分都有什么? 商品上标注的成分是芝麻，除了了芝麻之外,还加了什么添加剂?

配料纯芝麻的话，怎么保鲜？

举报该问题

推荐答案 2013-03-21

好的芝麻酱是用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成，不会添加什么添加剂的。至于保鲜吗可以用密封的罐子放在阴凉通风的地方，避免高温和阳光照射，放在冰箱冷藏也行。总之打开之后要尽快食用哦，否则等上面析出一层油的时候芝麻酱的风味就要大打折扣喽！

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://44.wendadaohang.com/zd/36VZVZZ3D.html

第1个回答 2013-03-21

芝麻酱正常情况下是用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基础上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。

至于商家会不会加一些其他添加剂很难说。追问

可能会加什么添加剂呢？

追答

芝麻、稳定剂、乳化剂、风味剂、水

本回答被网友采纳

相似回答

热干面的芝麻酱要加什么调料?你有什么看法?答：热干面芝麻酱肯定要用到芝麻酱，还可以加其他些许小料调的话会很好吃，分享一点方法。1:将芝麻酱、花生酱少许，生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、盐、花椒油、麻油和牛骨高汤混合至适当的浓度。2:腌萝卜切丁（没有的话酸菜切丁口感也会更好）。芝麻酱、花生酱少许，生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、盐、花椒油、...

同样都是用芝麻做的,芝麻油、芝麻酱和芝麻粉有啥区别?答：1、根据芝麻的颜色不同，芝麻糊可分为白芝麻糊和黑芝麻糊。通常，芝麻粉只使用黑芝麻。2、以优质芝麻为原料，经过筛选、洗涤、烘烤、净化空气、研磨酱汁等工序，制成不同制作方法的芝麻酱。通过加入适量的沸水和摇动，从磨碎的芝麻酱中提取芝麻油。芝麻粉是用黑芝麻籽磨碎的。它是由优质黑芝麻经过烘焙...

添加什么可以让 芝麻酱不沉淀?答：添加增稠剂可以，使得芝麻酱变得粘稠，就不会发生沉淀，水酱分离现象，添加淀粉即可（淀粉有增稠作用）。芝麻酱简介：芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱...

黑芝麻酱作用是什么?黑芝麻和白芝麻哪个好?食用黑芝麻酱时需要注意什么...答：白芝麻酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。根据采用的芝麻材料颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。根据用途来看，火锅麻酱是常见的一种，麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金...

大家正在搜

超市买的芝麻酱怎么用超市买的芝麻酱怎么调好吃超市买的芝麻酱怎么调稀芝麻酱和麻汁是一样的吗超市买芝麻酱怎么选超市罐装芝麻酱怎么用麻酱的配料成分麻酱和芝麻酱一样吗超市里那种芝麻酱好吃

有层次感的芝麻酱里面可以加入雪碧吗？

芝麻酱里面掺方便面渣滓是不是真的啊？

网上卖的芝麻酱都添加什么？

热干面的调料是怎么做的？

芝麻酱中含有哪些营养成分

街上现磨芝麻酱的里面有什么猫腻吗

芝麻酱上面一层油,下面都沉淀了,是怎么回事？

芝麻和芝麻酱的营养有哪些不一样？