冬天钓鱼可以腥香味结合的饵料，最好是使用腥味重一些的饵料，一般选择动物蛋白多的饵料，冬季鱼类需要储备动物蛋白来抵御寒冬。
冬季气温降低，水温也随之降低，这时候鱼口是比较稀疏的，需要使用味道重一些的饵料来刺激鱼的嗅觉，吸引鱼上钩。
冬天钓鱼技巧：
1、冬季出钓选择好天气。冬天寒冷，多风，水温下降，鱼儿都躲在水底，活跃度降低，觅食机会也少。但是晴天的时候，艳阳高照，水温升高，适宜鱼儿出来活动，因此选择晴天温度较高的时候出钓还是有收获的。
如果选择在阴天多风的天气，鱼儿冷的不愿活动，更不愿意出来觅食了，水温寒冷，不管选择在什么水域垂钓，都很难有鱼获。
2、冬季钓鱼尽量去熟悉的地方。选择在熟悉的水域，了解气温，水温，风向及日照情况，方便施钓。还可以判断出钓位的深浅，水里鱼儿的情况等。
比如鱼的大小，食性偏爱以及摄食频率等，清楚了这些基本情况，就可以对水域鱼情做出准确的判断，怎样下竿，怎样用饵，都可以做到心中有数，对于应急的突发的情况，也好有相应的处理办法。冬季钓鱼需要更充足的准备的判断才能有好的鱼获。
3、冬季要针对性垂钓，确定目标鱼。冬天寒冷水温下降，不适合鱼儿活动，它们大多都会进入冬眠或者半冬眠的状态，而对于温水性鲫鱼，水温下降到3~5度，它们都可以生存，摄食。尽管不像春夏那样觅食积极但只要能够找到它们的容身之地，就能有好的鱼获。
冬季钓鱼的饵料要香味和腥味相辅，根据温度的不同调整配比。
冬季钓鱼的时候，南北方的温度差异很大，甚至早晚的气温都有差异，所以钓鱼爱好者们不能按照一个配方南北通用，钓鱼爱好者们在开制饵料的时候，尤其要注意根据具体的温度来搭配饵料味型。
比如气温比较高的时候，应该以香味为主，腥味为辅，当气温比较低的时候，就应该以腥味为主，香味为辅。不管以哪种味型为主，都应该味型比较浓烈，这样的饵料效果才能达到最佳。
扩展资料：
冬季钓鱼的注意事项
1、合理的搭配配比
冬钓鲫鱼选择饵料并不是完全的要以腥味为主，冬季钓鱼在任何时候不能脱离谷物类的基础饵，在此基础上再添加主攻饵和状态饵，比如冬季如果希望饵料腥味更浓的话，有时就要添加虾粉、蚕蛹粉之类的添加剂，而且奶香味的添加剂，在钓鲫鱼的时候也是非常有效果。
2、酒米必不可少
冬钓鲫鱼的时候，酒米的作用可不止打窝，也可以使用在钓饵上，但是比例不要太多，酒米的味道一般都比较大，在水中的穿透力会比较强，诱鱼留鱼的效果也会更好，但是酒米与其他的窝料相比它的留鱼效果会更强，可以达到持续的诱钓结合的效果。
本回答被网友采纳就像人一样,天冷了想吃多点肉,肉就是动物蛋白,容易被储存为身体能量来过冬.而吃蔬菜很容易被消化而且能量很快消耗.
但有时候,夏天转为秋天开始转冷了,鱼本来习惯吃香的,但也需要吸收动物蛋白,这个时候就适合香饵混一点腥饵,就是所谓的香腥;而冬天转为春天,鱼习惯吃腥但也需要一点香的,这个时候就可以开始使用腥香饵了.
基本上:腥=动物蛋白/ 香=植物蛋白本回答被网友采纳