1、拯救皮肤
维生素C对由于化妆品而导致的皮肤问题都能够起到很好的缓解以及调理功效，尤其是一些色斑、毛囊堵塞、皮肤过油等情况调理的功效更加的明显。因此经常化妆的女性应该多吃些富含有维生素c的食物。
2、清除自由基
很多人经常会出现色斑、黑头等问题，这也是自由基在作怪，只要消除它们便能保护皮肤健康。而维生素C经过肠胃吸收后，会随着血液运输到身体的各个组织，这个时候会对细胞内及细胞间液态环境中的自由基进行捕获、清除。不但能够把自由基对肌肤的伤害降到最低，同时还可以有效的保护细胞健康。
3、阻断黑色素
专家指出，很多人之所以会皮肤黑是因为酪氨酸酶的活性导致黑色素声称所致，只要阻断酪氨酸酶的活性便可有效的控制黑色素生成。
除此之外还可以保护皮肤不受紫外线伤害，甚至还能将深层皮肤中已经形成的黑色素还原成无色的黑色素前质，长期服用维生素C可以有效的改善皮肤暗沉的效果。
4、抗衰老
在平时生活中多吃些富含有维生素C的食物以及补充维生素c，还可以在细胞组织中发挥有效的抗氧化和抗老化的作用。除此之外维生素C还能够加强胶原蛋白的增生，从而帮助女性起到防皱去皱的效果。
扩展资料：
维生素C是水溶性维生素，这意味着它在我们体内的储存很有限，需要不定期补充。老百姓最耳熟能详的方法就是多吃新鲜水果和蔬菜，年轻人更愿意选择使用维生素C泡腾片的营养剂补充方式。
不论是哪一种，都是经口服用的，因此均需遵照一定的膳食指南。我国2013年居民膳食营养素参考摄入量的最大允许上限为每天补充2000毫克。
为了避免维生素C的损失，也需要注意生活中的一些小细节。比如，不要将蔬菜切好了泡在水里，这样会增加维生素C的流失。还有就是蔬菜要用时再切、急火快炒，切不可用小火慢慢煮熟。
维生素C在小肠吸收，因此，肠道的慢性炎症、短肠综合征、肠道篓等疾病会使得维生素C的吸收率降低。吸收率除了受到摄取量的影响外，也会因感染、药物等因素影响而降低。
尽管说了维生素C的种种好处，但是也并非多多益善。维生素C长期服用过多，会引起胃酸分泌过多，也容易形成肾结石。如果长期服用高剂量后突然停用，还会出现维生素C相对不足的表现，比如牙龈出血等。
参考资料来源：人民网-哪些人需要补充维生素C？补充维C的注意事项
参考资料来源：人民网-维生素C 哪些事你还不了解
维生素C参与胶原蛋白的合成。维生素C除了可以预防坏血病,缺铁性贫血外,还会参与人体胶原蛋白的合成，使我们的肌肤有光泽，延缓衰老;使我们的血管壁富有弹性，从而有效预防动脉粥样硬化等心血管疾病;使我们的骨骼关节润滑韧带富有弹性，有利于伤口快速愈合。
维生素C的禁忌与保存。饮食方面，维生素C要避免与大量海鲜同食。原因很简单，因为在虾蟹软壳类海洋生物体内含有大量的五价砷离子，五价砷离子本身没有毒性，但遇到了维生素C就会被还原成有毒的三价砷离子，即三氧化二砷(俗称:砒霜)，导致不同程度中毒现象产生。
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维生素C对人体健康好处多多，据《健康时报》报道，维生素C具有抗坏血酸、消除疲劳、增强抵抗力、促使血脂下降、抗过敏等功效。
此外《生命时报》介绍，维生素C还是一种特别有效的抗氧化剂，能够捕捉游离的氧自由基、还原黑色素、促进胶原蛋白合成，因此它还具有防晒、去皱的作用。
很多人都知道吃水果能补充维生素C，但为什么有些人天天吃水果，却还是缺乏维生素C呢？这主要是因为水果没选对。
据《人民日报海外版》报道，要想补充足够的维生素C，吃水果时应有所选择。一般来说，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等水果富含维生素C；葡萄、无花果、苹果、香蕉、桃子、梨子等水果的维生素C含量较少。
参考资料来源：人民网-维生素C作用大 但你有想过你补充的维生素C没有到位吗
参考资料来源：百度百科-维生素C
本回答被网友采纳维生素C有什么作用，真的可以治疗癌症吗？看完就知道了
维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，可以保持血管的完整性，促进非血红素铁吸收，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。
维生素c广泛存在于绿叶蔬菜和水果当中，我们平时只要能够摄入足够的蔬菜水果，一般不会缺乏维生素c的，不用另外补充。
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下面给大家介绍几种富含维生素c的水果：
一、猕猴桃营养价值很高，含有糖类、脂肪、蛋白质、氨基酸，和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质，而且含多种维生素，有“维生素果”、“超级水果”、“水果之王”的美誉。其中维生素c含量是非常高的。熟透以后去皮就可以直接吃。或者拿来榨果汁吃。
二、橙子富含维生素c，具有降低毛细血管脆性，增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。橙子中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，可以预防胆结石。
三、西瓜中丰富的维生素C和胡萝卜素，都是抗氧化成分，能促进细胞新陈代谢，对美白皮肤有好处。西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素等
四、鲜枣含有钾、钙、镁、铁、硒等矿物质。其中钾能增强肌肉的兴奋性，参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢，钙和磷是人体骨骼和牙齿的主要成分。除此之外维生素c的含量也是非常高的。
小贴士：
医药用的维生素c片不能乱服用。如果你单纯想补充维生素c平时多吃新鲜的蔬菜和水果就已经足够了。
参考资料：维生素c-百度百科
（1）羟化过程底物和酶的辅因子 维生素C的很多功效与其在体内羟化过程作为底物和酶的辅因子有关。①维生素C介入胶原和肉毒碱的有生命的物质合成。维生素C缺乏时，影响胶原合成使创伤愈合延缓，微血管壁懦弱，引起差别程度出血。②多巴胺转化为去甲肾上腺素，色氨酸合成5-羟色胺，其过程当中羟化酶的作用需要维生素C。③类固醇的羟化，如类固醇改变为胆汁酸也需要维生素C的介入。④肾上腺皮质激素的合成与开释也需要维生素C的作用。⑤维生素C可能还涉及其它化合物的反映，包孕儿茶酚胺的合成和酪氨酸的代谢降解，均与维生素C有关（陈炳卿，1997年）。
（2）抗氧化作用
抗氧化是维生素C的一个典型功效。维生素在细胞内，是一个强还原剂或者电子供体，它可以还原超氧化物、羟基、次氯酸及其它活性氧化物，这些个氧化物可损伤DNA，并可影响DNA转录、卵白质或者膜结构（Kallner，1979年；Ekhard，1997年）。这个之外，维生素C因为其还原性子，可使双硫键还原为巯基，在体内与其它抗氧化剂一起清除自由基（武汉医学院，1981年）。
（3）增进铁吸收
维生素C在细胞内被作为铁与铁卵白互动的一种电子供体。维生素C通过将铁保持于二价状况而增加铁的吸收。维生素C增进非色素铁的吸收，曾为外源性标记的研究成果重复明确承认。
（4）提高免疫性能
人体血浆中维生素C程度与白细胞吞噬功效相干（陈吉棣，1975年）。维生素C的增强免疫功效可能和它的抗氧化作用有关，因为某些组织损伤是由免疫体系获患上的损伤所致。
2、维生素C的缺乏表现
轻度委顿是维生素C缺乏的早期症状。维生素C缺乏最特别优异的一个体征是肉皮儿毛囊过分角化，带有出血性晕轮（Ekhard，1997年）。典型维生素C缺乏所引起的坏血病症状，是一种以胶原结构受损害、归并微血管广泛出血为特性的紧张疾患。临床症状有齿龈肿胀出血，眼球结膜出血、肉皮儿毛囊角化、皮下淤斑、紫癜和关节痛苦悲伤等。
3.维生素c作用
一：增进骨胶原的有生命的物质合成。
人体由细胞构成，细胞靠细胞间质把它们接洽起来，细胞间质的要害身分是胶原卵白。胶原卵白占身体卵白质的1/3，生成结缔组织，构成身体扇骨子。如骨骼、血管、韧带等，决定了肉皮儿的弹性，保护前脑，并且有助于人体创伤的愈合。
二：有助于治疗血虚。
因为维生素c使难以吸收哄骗的三价铁还原成二价铁，增进肠道对于铁的吸收，提高肝脏对于铁的哄骗率，有助于治疗缺铁性血虚。
三：防癌。
丰富的胶原卵白有助于防止癌细胞的廓张；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对于细胞的危险防止细胞的异常变化；阻断亚硝镪水盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对于因癌症死亡病人剖解发现病人体内的VC含量险些为零。以上总结的几点就是维生素c的作用，但愿通过本文大家更好的了解维生素c。
"时常看到化妆品上标示含有维生素C或者维生素A之类，说它们对于肌肤有很大利益。敬辞这些个元素对于肌肤到尽头都有些什么利益？"
我们日常平凡在口腹中就能够摄入到的多种维生素，它们是容易获患上又很是有效的肌肤调养元素！自食物中萃取这些个自然营养素，比不论什么调养品还要更切近身体需求，并且从体内的净化、清洁开始，让你的抗黑防老能力更强！这是一种安全的"之内养外"调养法，不成不知，不成不消！
1.维生素C可美白肌肤、改善肤质粗拙征象，有利于排遣毒素及老化细胞，帮助洁净肉皮儿，在各式新鲜蔬果、瓜果或者生果中都可取患上。
2.维生素E能延缓老化、增加肉皮儿细胞的再生能力，食物中以坚果、酪梨、李子、草莓、麦芽和菜油，如落花生油、葵花油、橄榄油的含量较为丰富。
3.维生素A可改善肌肤粗拙，使肌肤柔滑、增加免疫，首要来源有肝脏、鱼油、蛋黄、胡莱菔、番瓜、杏和绿色青菜。
别名：抗坏血酸，维生素丙，丙种维生素。
药理：维生素C能减少毛细血管的通透性，加速血液的凝固，刺激造血功能，促进铁在肠内吸收，降低血中甘油三酯和胆固醇，增加对感染的抵抗力，参与解毒功能，具有抗组胺及阻止致癌物质（亚硝胺）生成的作用。
制剂：片剂：每片 0.05克；0.1克。注射液：每支 0.1克/2毫升；0.5克/5毫升；2.5克/20毫升。
注意事项：
1.本品色泽变黄后忌用。
2.本品与肝素或华法林并用，可引起凝血酶原时间缩短。
3.维生素C不宜与碱性药物（如氨茶碱、碳酸氢钠、谷氨酸钠等）、核黄素、三氯叔丁醇、铜、铁离子（微量）的溶液配伍，以免影响疗效。
4.维生素C每日用量超过5克时，可导致溶血，重者可危及生命。孕妇大量服用时，可导致婴儿坏血病。
临床新用途：
1.治疗感冒
方法：每日口服维生素C 1克。或者将维生素C片研成粉末，在两侧鼻孔中放入少许，随即卧床休息。疗效：鼻孔放药后5分钟内，鼻孔内的浓稠鼻涕变稀而随鼻孔流出，第二天感冒症状消失。
2.治疗动脉粥样硬化
维生素C可以防治动脉粥样硬化，其作用主要是降低血中甘油三酯和胆固醇，并对肝、肾的脂肪浸润有保护作用。方法：维生素C 0.5～1克，每日3次口服；或同样剂量每日1次静注，6个月为一个疗程。
疗效：据报道，每日静注维生素C 1克，3天后可使50％以上的病人血清胆固醇下降，同时也可见脂蛋白降低。但也有疗效不甚满意者的报道。
注意：此方法所用维生素C剂量较大，应避免长时间使用。孕妇禁用。
3.治疗慢性肝炎
近来采用大剂量维生素C治疗慢性肝炎取得显著疗效。维生素C能促进肝细胞再生及肝糖元的合成，增强肝脏合成蛋白的能力，加强肝脏解毒能力，促进新陈代谢和提高肝细胞抗病能力。
方法：维生素C 2克，每日3次口服；或静脉注射2～5克。疗程10～60天。
疗效：据报道，采用静脉注射法（每日1次，5～10克静注，疗程总量70～32l克，疗程10～60天），经治10例慢性肝炎患者，6例显效，3例有效，1例无效。
4．治疗手脱皮
方法：先将手洗干净，待稍干后，用维生素C注射液倒人手掌内，然后双掌将药液擦匀，待药液干后发白时洗掉。每日2次，每次2毫升。
疗效：有报告用维生素C治疗手脱皮患者，轻者1次显效，重者3次显效，数日可愈。
5．治疗单纯性口腔炎
单纯性口腔炎，俗称口疮。一般治疗本病除给予维生素外，局部多用l％龙胆紫外涂，通常需要5～7天才能治愈。改用维生素C外涂，效果较显著。
方法：将维生素C片（0.1克）压碎成粉，将药粉撒于溃疡面后，闭口片刻。每日2次，2～4天即可痊愈。