供饭的做法和配方 简单又好吃的供饭的做法总结

Question

如题所述

Answer 1

供饭是一种用于祭祀祖先或神灵的食品，通常由米饭和多种菜肴组成。以下是一个简单又美味的供饭做法：
**食材清单：**
1. 鸭腿：1只
2. 麻辣豆豉：30克
3. 葱：1根
4. 花椒：适量
5. 姜：适量
6. 大蒜：适量
7. 盐：适量
8. 老抽：适量
9. 花生油：适量
10. 大米：2杯
11. 清水：适量
**制作步骤：**
1. 将鸭腿剁成块，焯水洗净备用。
2. 将葱、姜、蒜切好备用。
3. 在锅中倒入适量的花生油，放入花椒炸香后，加入鸭腿炒至表面微黄。
4. 加入葱、姜、蒜炒香，再加入麻辣豆豉煸炒均匀。
5. 倒入适量的清水，加入盐和老抽调味，盖上锅盖煮至鸭腿熟透。
6. 将煮好的鸭腿连汤一起倒入电饭煲中，按下煮饭键，等待煮熟。
7. 煮熟后，将饭和鸭腿混合在一起，撒上葱花即可。
请注意，供饭的做法可能因地区和信仰的不同而有所变化，但上述做法是一种比较常见且易于掌握的方法。