春季饮桂花茶，可生津止渴并预防口臭。用3克干桂花配5克绿茶或乌龙茶，沸水冲泡6分钟即可，对于体质偏寒或胃寒者，可以尝试山楂桂花水，12克桂花配6克山楂和3克党参，煮沸20分钟，稍加冰糖饮用，有助于暖胃。
桂花茶也有助于除湿止腹泻。将葛根、伏苓、荷叶、黄耆、枸杞、桂花等材料混合，冲泡后焖5至10分钟，能健脾补气，缓解腹泻症状，特别适合气虚体质者。
去脂桂花茶通过牛蒡子、决明子和桂花的组合，煮后冲泡，有助于消除腹部多余脂肪和水分，对于啤酒肚有帮助。
此外，桂花茶还能排毒养颜，对于口干舌燥、肠胃不适、口臭、牙痛等有显著改善效果。可与薄荷、玫瑰花等搭配，热饮舒肠健胃，冰饮清凉消暑，还能美白皮肤，净化身心。
冬天，桂花茶能暖胃，特别是对于胃部不适的人来说，它有温中散寒、暖胃止痛的功效。除了饮用，桂花也可与藕粉或小枣搭配，制作成美味的食疗品。
对于口腔异味，桂花茶也能发挥作用。糖桂花和柠檬冲泡，或自制桂花糖水，能清新口气，帮助祛除异味。