女性肝气郁结食疗法

Question

如题所述

Answer 1

情志抑郁，胸胁胀满，经期不调，对房事兴趣索然，舌淡苔薄，脉细弦。
治疗原则：疏肝解郁。
饮食原则：适宜食用具有疏肝理气作用的食物，如柑橘、玫瑰、茉莉、佛手、萝卜、海带、紫菜、薏苡仁等。应避免食用易引发燥热或上火的食品。
1. 双喜鱼子豆腐
原料：嫩豆腐500克，鲤鱼鱼子100克，合欢花10克。
调料：葱末、姜末各10克，料酒10克，盐、水淀粉、味精各适量，植物油100克。
做法：
(1)合欢花加水煎煮取汁，加入鱼子和适量料酒、葱末、姜末，煮熟备用。
(2)豆腐洗净切块，煎至金黄色，盛出备用。
(3)将煎好的豆腐摆入盘中，放上煮熟的鱼子，入锅蒸10分钟。取出后，淋上用水淀粉、少许盐和味精调制的芡汁即可。
适用于女性肝气郁结型性功能障碍。
2. 鸡蛋蒜苗煎蚝饼
原料：鲜蚝肉500克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，柴胡、郁金、益母草各5克。
调料：淀粉80克，猪油100克，盐、酱油、胡椒粉各适量。
做法：
(1)将中药加水煎煮取汁；蚝肉、蒜苗切末，淀粉加入药汁和适量水调成浆，加入盐、蒜苗末，与蚝肉拌匀。
(2)热平底锅加油，将蚝肉浆倒入锅中，铺平，待浆汁稍凝固，打入鸡蛋，均匀覆盖在蚝肉饼上。煎至一面金黄，翻面，加适量猪油，煎至两面熟透。最后撒上酱油和胡椒粉即可。
适用于女性肝气郁结型性功能障碍。