痛风患者要少吃哪些食物？

Question

如题所述

Answer 1

痛风疾病是一种非常折磨人的病症，它会导致人的骨骼变形，所以平时要注意呵护，尤其是在饮食上一定要多加注意，对于痛风患者来说，在饮食上有什么需要注意的呢？下面，给大家具体介绍一下痛风患者在饮食上的注意事项，要少吃什么。
1、痛风患者少吃什么
海鲜
在生活中，痛风患者需要在饮食中特别注意嘌呤的摄入量，例如，海鲜食物，即使三文鱼、沙丁鱼、各种虾类非常美味，但是，不宜多吃，以免造成嘌呤升高，造成不必要的麻烦。
调味品
在生活中，一些常见的调味品中其实也有相对高的嘌呤，例如，耗油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱等，这些调味品，往往是经过海鲜提炼、浓缩、加工制成的，随着饭菜进入到身体，会造成体内的尿酸含量不断增多，引起痛风的发生。
含糖量高的食物
在生活中，食用含糖量高的食物，往往也会造成尿酸升高，这是因为糖分高的食物，其实属于酸性食物，食用后，会导致血尿酸的出现，造成尿液中的尿酸增高。例如，在喝饮料的时候，最好看一下其果糖的含量，以免造成果糖含量增多。
2、痛风饮食禁忌
1、限制嘌呤摄入
正常成年人嘌呤的摄取量为没600-1000mg，急性期嘌呤摄入量应该控制在15mg每天。因此嘌呤含量多的食物对痛风患者来说是需要严格禁止的。如动物内脏、鱼虾、蛤蟹等海味、肉类、豌豆等均含有较高的嘌呤，都不宜食用。
2、控制进食总热量
因为肥胖是痛风的危险因素之一，血尿酸与体重的指数呈正相关，因此痛风病人在饮食上宜当控制每日饮食中的总热量，减轻体重，体重最好能低于理想体重的10%-15%。因此按休息状态计算，通常每日摄入热量需要控制在105-126kj（25-30kcal）/kg体重。
3、避免过度进食或者饥饿
过度进食不利于嘌呤含量的控制，而饥饿或者空腹，虽然能够降低体重，但却因脂肪等组织分解过快而引起血酮及乳酸浓度增高，抑制尿酸的排泄而诱发痛风的急性发作。
4、少食多餐
对于痛风患者来说最好是少食多餐，这样可以降低血尿酸的生成，降低血液中胆固醇水平。并且由于肠道对事物缓慢、持续的吸收，减少了机体在“空腹状态”时对血尿酸的代谢和调节。
5、限制糖类
应当尽量减少食用蔗糖或甜菜糖，因为其分解代谢后可产生果糖，而果糖能增加尿酸的生成，蜂蜜中含有的果糖也很高，因此痛风患者也不宜食用。