茯苓芡实薏米红豆粥比例做法

如题所述

用料:红豆大半杯(米杯),薏米小半杯,芡实随意,红枣5颗,冰糖一小把,纯牛奶一袋250ml    

步骤:

1、红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂!

2、豆子入电饭煲,加芡实,加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟。

3、煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣。不切也可以看个人喜好。

4、再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。

5、出锅时勾芡即可。

扩展资料:

薏米的主要价值

1、薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

2、由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。

3、不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。

4、薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。 薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。

参考资料来源:百度百科-薏米

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-04-03

茯苓芡实薏米红豆粥按比例1:1:2:2的方法做。

所需材料:茯苓、芡实、薏米、红豆、大枣

具体步骤:

1、所有材料洗净,茯苓芡实薏米红豆粥按比例1:1:2:2的量称好,白茯苓装进小药包里,其他放入大碗里浸泡两个小时。

2、倒入砂锅里,加入清水,大火煮开后转小火慢慢的煲。

3、煮1.5个小时,差不多红豆和薏米软烂就可以了,如果胃消化能力不太好的,就将粥再打成米糊,因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。

4、直接盛出来即可食用了。

第2个回答  2016-08-26
主料
薏米50克
芡实30克
山药150克
折叠编辑本段辅料
胡萝卜少许
青豆适量
折叠编辑本段调料
冰糖适量
折叠编辑本段做法
1、薏米芡实山药粥食材。
2、薏米和芡实用粉碎机达成粗粉(用粉碎机打20秒左右即可),山药切成公分丁入水中,胡萝卜切成丁,青豆准备好。
3、薏米芡实粉提前用水泡。
4、青豆焯水一下备用。
5、水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊,开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。
6、放入青豆在煮3-5分钟即可。
7、粥做好了,喜欢吃甜的可以此时放点冰糖粉搅拌均匀即可。
第3个回答  2017-04-28
茯苓芡实薏米红豆粥比例1:1:2:2 做法1、准备好食材。需要的食材有糯米、芡实、薏米、茯苓和冰糖。 2、把芡实、薏米、茯苓淘洗干净,然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡,直接洗干净就煮。 3、糯米洗净 4、把泡好的食材倒入电压锅内胆 5、在加入糯米。 6、加入冰糖。 7、加适量的热水,内胆放入电压锅中。 8、加盖按下营养饭-煮粥。 9、滴声提示后即可开盖食用。本回答被提问者采纳
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