盐城市中心在亭湖区。
盐城市是一个位于江苏省中部的城市，而盐城市的中心区域是亭湖区。亭湖区是盐城市政治、经济和文化发展的核心区域，也是盐城市的重要交通枢纽。亭湖区地理位置优越，交通便捷，商业繁荣，拥有众多的商业圈和购物中心，是盐城市最繁华的地区之一。因此，可以明确地说，盐城市中心位于亭湖区。
亭湖区作为盐城市的核心区域，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。这里既有现代化的城市风貌，又保留着许多传统的人文景观。无论是购物、餐饮还是娱乐、休闲，亭湖区都能满足市民和游客的需求。同时，亭湖区也是盐城市经济发展的重要引擎，吸引了众多的企业和投资者。
总之，盐城市中心位于亭湖区，这里是盐城市政治、经济、文化的中心，也是盐城市最繁华的地区之一。无论是了解盐城市的历史文化，还是感受现代化的城市风貌，亭湖区都是不可错过的选择。