买的冷冻小龙虾尾怎么去虾线

Question

如题所述

Answer 1

1. 握住小龙虾尾部的中央尾翼，左右拧动直至尾翼断裂，然后缓缓拉出，虾线即可完全取出。
2. 移除小龙虾尾部的中央尾翼后，将小龙虾背部朝外弯曲，用剪刀沿背部剪开，轻轻挑出虾线。
1. 生小龙虾去虾线方法：首先清洗小龙虾，剪掉头胸部，去除内脏。接着握住尾部中央尾翼，拧动至断裂，慢慢拉出，虾线随之取出。
2. 破背去虾线方法：清洁小龙虾后，冷冻使其暂时失去知觉。拔掉尾部中央尾翼，弯曲背部向外，用剪刀剪开，挑出虾线。
3. 剪头去虾线方法：清洗小龙虾后快速冷冻，拔掉尾部中央尾翼。剪开头胸部凸出部分，挑出胃囊和虾线。
4. 活剥去虾线方法：清洗活小龙虾后，烫煮至外壳熟透。冷却后拔掉尾翼，剥去头部，连同虾线一起取出。