茂名捞粉中的酱油制法

注意：我要的是酱油制法，不是粉（粉皮）的制法！

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第1个回答 2013-06-30

优质黄豆，纯净水，食盐

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电白捞粉酱油怎么做的?想自己买粉回来搞餐粉食答：准备材料：电白人工粉皮250克、韭菜200克、花生油适量、蒜两瓣、干葱1个、姜3片、盐、白糖、鸡精少许、生抽、老抽、蚝油适量、芝麻少许制作步骤：1、粉皮是现蒸现买的，要多少切多少 2、因为要榨韭菜油，所以韭菜洗干净 3、锅里倒入花生油，下入韭菜 4、榨干这样捞出丢掉 5、接下来就是煮酱，...

广东的捞粉酱油汁怎么调的?很好吃答：锅里放入水煮开,然后倒入老抽和生抽,看你要煮多少豉油水,我做的一般比例是七比一比二,就是七份水,一份老抽,二份生抽,煮开后试味,看看够味没有,一般都要加点盐,要不然捞粉不够味,喜欢口感好一点的可以再加点糖和鸡精,豉油水的最终颜色不宜太重,这样捞在粉上不好看,按这个方法做出来应该可以了。 3 已赞...

如何调制捞粉酱油(各种口味干捞粉的做法步骤图,怎么做好吃)答：1. 将姜、蒜、葱等材料切好，备用。2. 热锅凉油，放入姜、葱、蒜爆香。3. 香味四溢时，加入八角、桂皮等香料翻炒。4. 倒入料酒和酱油，小火煮5分钟，让香料的味道充分融入酱油中。5. 加入捣碎的酸梅酱和白糖，提鲜。6. 滤掉酱汁中的残渣，放凉备用。二、各种口味干捞粉的做法 1. 蜜汁叉...

捞粉的酱油水怎么做答：做法 1、黄豆泡水发涨后沥干水，油炸酥脆。2、猪肉末用生粉、酱油、料酒、姜末拌匀，锅里放油，把肉末放进炒熟。3、用醋、糖、水和生粉做个芡汁，小火煮成浓稠的酸甜酱汁。4、小红辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里。5、干米粉煮熟后过冷河。米粉用炸黄豆、肉末、辣酱油、酸甜汁拌匀，可以吃了。

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