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蔬菜汁和面不掉色的办法
蔬菜汁和面不掉色的办法
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第1个回答 2016-08-01
加点食用碱就好了。by绿日环保
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蔬菜汁和面
怎么防
掉色
答:
蔬菜汁和面要想防止掉色,
就需要将蔬菜先过一遍水,稳定里面的绿色素
,接着将过水的蔬菜放到榨汁机里面捣成泥,混入面粉揉成光滑的面团,发酵好制成面条就可以了,这样等过水煮熟之后,其颜色也会极为鲜亮。蔬菜汁和面不掉色方法 蔬菜汁是非常有营养的,很多人在早上都会用蔬菜榨汁饮用,也会用蔬菜汁制...
蔬菜汁和面
怎样不变色?
答:
第一步:将甜菜头切成小块,放入料理机中加入少许清水,打成汁。第二步:用滤网将甜菜头汁滤出,去除杂质
。第四步:将适量面粉倒入盆中,加入少许糖,再加入一些酵母粉,最后加入1克左右的食用碱,搅拌均匀。第五步:将甜菜头汁倒入面粉中搅拌均匀,然后用手揉,反复揉到面团颜色均匀,然后用保鲜膜...
菠菜
汁和面
蒸馒头怎么能不变色
答:
加入一克左右的食用碱充分的搅拌均匀,等到搅拌均匀以后,把菠菜汁慢慢倒在面粉里边,边倒入边进行搅拌
,直到完全搅拌成絮状以后就可以用手揉成光滑的面团,且蒸出来的馒头不会变色。 准备一些面粉,把面粉加入到和面盆中,在面粉中加入少许白糖,再加入一些酵母粉。加入一克左右的食用碱充分的搅拌均匀,等到搅拌均匀以后,把...
用
蔬菜汁
做馒头怎么锁色?
答:
可以在榨好的蔬菜汁当中放上几滴白醋或者是少量的碱面
,以防止在加热的时候蔬菜汁变颜色,希望可以帮助到你
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