“我和大T在西班牙马略卡岛的时候，大T的姐姐和她男朋友在摩洛哥。我们寄了当地特色的明信片，看了照片。看看那里的人和生活。T大姐的男朋友是导演。还录了很多当地的声音。市场的声音，清晨的声音，人们唱歌的声音.今天我选择了摩洛哥的做法，就是这些的感染。其实只要看看我用了什么调料，鸡腿炖了多久，就可以想象这道菜有多好吃了。这顿饭很舒服。去掉皮和油之后，就不油腻了。口感足，非常适合寒冷的天气。可以改善血液循环，暖身。鸡肉的优质蛋白质营养丰富，滋补作用强。我们一起试试吧。参见：46D08FB0100RFAT.html 46D08FB0100RD53.html3358blog.sina.com.cn/s/blog 3358blog.sina.com.cn/s/blog”
佐料
鸡腿(2块)
佐料
姜(2片)洋葱(1)鸡汤(350毫升)大蒜(1瓣)橄榄油(3勺)红甜椒(1)肉桂粉(1/4茶匙)芹菜叶(1把)甜椒粉(半茶匙)姜黄粉(半茶匙)蒸粗麦粉(75克)哈里斯(1
炊具
陶罐
一个
鸡腿去油去皮，从关节处一分为二。
2
将姜和蒜切碎，放入小碗中。
三
加入胡椒粉，哈里萨，姜黄粉，肉桂粉和橄榄油，搅拌均匀形成腌料。
四
将鸡腿放入冷冻袋中，加入腌料，揉匀。放入冰箱，静置至少1小时。期间可以翻一下。
五
锅中加入少量油，用卤汁将鸡腿煎至表面金黄。
六
加入洋葱炒香。
七
加入鸡汤，煮沸，盖上盖子，小火炖半小时。
八
拿75克古斯古斯。
九
去掉红辣椒的梗和胶囊，切成小块。
10
芹菜叶洗净，切碎。
11
向锅中加入蒸粗麦粉和甜椒，继续煮10分钟。如果汤不够，可以加水。用盐和胡椒调味。
12
与切碎的芹菜叶一起食用。
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