越吃越瘦的十五种食物
吃对食物也可以轻松瘦身
越吃越瘦的食物
竹笋热量：19大卡/100克
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，
食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消
化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的
功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低
脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品，
冻豆腐热量：56大卡/100克
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这
种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常
吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄
的脂肪不断减少，达到减肥的目的，冻豆
腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特
点，不会造成明显的饥饿感。
腌渍类蔬菜热量：22大卡/100克
植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿
型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
越吃越瘦的食物
绿豆芽热量：18大卡/100克
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防
止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可
清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒，多嗜
烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起
到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时
可防止脂肪在皮下形成。
木瓜热量：27大卡/100克
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂
肪酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白
质，有利于人体对食物进行消化和吸收，
故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚
气病，且可改善关节。
菠萝热量：41大卡/100克
菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生
素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生
素，以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微
量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋
白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、
肉，适合吃过大餐后食用。
越吃越瘦的食物
黄瓜热量：15大卡/100克
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量
矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口
感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮
所含营养素丰富，应当保留生吃。凉拌菜
应现做现吃，不要做好后长时间放置，这
样也会促使维生素损失。
西红柿热量：19大卡/100克
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力
保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿
不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥
胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被
称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
彩椒热量：22大卡/100克
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的
食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助
抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而
且经常外出，接触外界环境多了，感染病
毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力.
越吃越瘦的食物
芹菜热量：12大卡/100克
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素
(也叫尼克酸)等成分。芹菜可帮助人们润
肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮
肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体
缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口
腔溃疡。
大白菜热量：17大卡/100克
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳
光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护
眼、养颜有益。另外，消化性溃疡者也不
宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃
肠道创面。
茄子热量：21大卡/100克
茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆
茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。
硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正
常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗
衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗
癌作用.
越吃越瘦的食物
薏仁热量：357大卡/100克
性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、
舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿
型肥胖有效。
乌贼热量：84大卡/100克
乌贼脂肪含量很低，蛋白质含量高，具有
较高的营养价值，是减肥时的好食物。
陈皮热量：28大卡/100克
陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等
成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺
激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，
排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。