扦插繁殖的原理：1.扦插生根原理，扦插以植物再生能力为基础，再生是发育着的机体恢复被除去的或生理上隔离的部分，从而形成完整有机体的一种机能。扦插能否成活的关键是茎上能否发生不定根或根上能否发生不定芽。插穗扦插后，首先引起下切口附近的细胞木栓化，形成很薄的薄膜来保护伤口，接着伤口附近的形成层开始活动，分裂成愈伤组织，再在愈伤组织的内部或附近的节上分化出根的原始体，再发育形成根，对于非愈伤组织生根型植物来说，愈伤组织的形成与生根关系不大，但愈伤组织生根型的植物，愈伤组织形成与否是扦插生根的关键。愈伤组织形成有利于插条吸收水分，并进一步分化成根原基。根原基发生在插穗基部切口或插穗下部靠近切口的部位，而且多出现在有芽或叶的一侧。果树茎部形成的根原始体一般和初生维管束相连接，并且多发生在初生射线和形成层外缘的交叉点附近，亦有发生在枝隙和叶隙。扦插生根时，枝条和根固有的极性明显地表现出来，即茎插条在远中心一端生新梢，而根在近中心的一端。根插条新梢发生于近心端，根发生于远心端。
2.影响扦插成活的因子，不同树种、品种其发生不定根和不定芽的能力不同，山定子、秋子梨、枣、杏、山楂，其枝条再生不定根能力较弱，而根再生不定芽能力强，因此，枝插不易成活，根插易成活。葡萄枝插易成活，根插难成活。母树年龄不同，插穗生根能力有差异，难以发根的树种，从实生幼树上剪下插条易生根，树龄越小，扦插越容易成活。枝的不同部位生根难易不同，中下段因组织充实，积蓄养分多，生根比较容易。枝条所贮藏的糖类、氮素化合物对发根有良好的作用，在生产上施用氮肥，给植株以充足的阳光，插前环剥，使处理部位以上营养物质增加，有利于插条发根。吲哚乙酸、吲哚丁酸、萘乙酸有促进不定根形成的作用。维生素B、维生素C和烟碱在生根中是必需的，维生素和生长素混用，对促进发根有明显的效果。扦插的水分、温度和通气影响插条的生根，土壤湿度和空气湿度对扦插成活影响很大，插条在土壤中吸收水分才能生根。因此，土壤含水量不能低于田间最大持水量的50%～60%。由于地上部萌发和生长比地下部根的形成早而快，因而根吸收水分满足不了地上部要求，故要保持较高的空气相对湿度，一般在90%以上，在生产上可用遮荫、弥雾来保持湿度。各种果树都有一定的生根温度，葡萄生根适温为20～25℃，中国樱桃15℃，枇杷类20～25℃，土温以15～20℃为好，发根最低温为10℃，最高温为30℃。扦插生根时，土壤中要有一定的氧气，一般扦插土壤气体中有15%以上氧气而保持适当的水分。光对硬枝插来说是有抑制作用的，但对带叶的嫩枝插，特别在愈合生根后，更需一定的光照条件。
盆栽果树能不能嫁接，只有方法得当都可以嫁成活