中医文化和药酒文化在我国均已有数千年历史，中药能补虚扶正、调和气血、平衡人体阴阳，酒能行血脉、通经络，而药酒把中药与酒融为一体，使两者相得益彰。5款养生酒做法配方揭秘，怎么酿才最能有效果？5款养生酒做法配方揭秘：
①人参固本酒
【配方】人参、何首乌、当归、枸杞子、生地黄以及熟地黄、天门冬以及麦门冬、茯苓、白酒
【制法】将所有的药材研磨成为粉末，然后放到布袋中封好，最后放入干净的罐子中加入白酒。将罐子小火煮开一个小时左右的时间，然后冷却再密封，一个星期之后可以启开服用。
【功效】这道保健养生药酒具有补气血以及养肝肾的效果，因为其中所含有的中药材不仅具有补肝养血的作用，同时还可以滋补阴血，还可以除湿气保健脾胃，对身体保健效果非常的不错。
②海马枸杞酒
【配方】枸杞子10克，海马一对，白酒500毫升
【制法】枸杞、海马放入白酒瓶里，密封，两周后即可开封饮用，每天临睡喝一点。
【功效】助阳、补肾，腰膝酸软、畏寒、乏力、舌苔淡白者都适合服用。
③藏红花安神酒
【配方】可和如下中药一起泡：淫羊藿、五味子、肉苁蓉、西洋参、人参、鹿茸、海马、蛇鞭、枸杞等。当然，最好在医生指导下灵活配制。
【制法】一般有两种用法，泡酒或者是煮茶喝。泡酒很简单，把树皮浸泡在高度白酒之中就可以了，一般一个月以后就可以用了。每次用量为泡后白酒1两。
【功效】通过缓解体力疲劳,减轻生活的焦虑和压力,通过缓解体力疲劳提高身体免疫能力,延缓衰老，调整身体状态。
④鹿茸枸杞酒
【配方】鹿茸3克，山药30克，白酒500克。
【制法】将鹿茸，山药切片，放入酒坛内，加白酒，盖好盖，浸泡7天即成。
【功效】鹿茸的功效，《本草纲木》说：“生精补髓，养血益阳，强健筋肌。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。”由此可见，鹿茸酒可补益肾阳，固摄膀胱。冬季服用此酒，对肾阳不足，精气寒冷，小腹冷痛，白带，夜尿频多等症都有益处，可每日服3次，每次9克。
④安哥拉树皮酒
【功效】这款酒只可小酌不可贪杯。缓解体力疲劳,减轻生活的焦虑和压力,通过缓解体力疲劳提高身体免疫能力,延缓衰老，调整身体状态。
秋冬季用药酒是不错的养生方式，但不是每一种药酒都人人皆宜，根据自己的体质，对症饮用药酒，才能达到调整阴阳气血的作用。
一、看疾病饮药酒
中医将药酒分为滋补类保健药酒和治疗性药酒两种，治疗性药酒在治疗风湿关节痛、腰腿疼痛方面有一定的疗效，这是因为酒性辛温走窜，有祛风散寒，舒筋活血的作用，用酒将治疗风寒湿痹的有效中药进行炮制，可以使药力借助酒力通达四肢关节，使气血行而风湿除，筋骨强而痹病愈。
二、辨体质饮药酒
现代人工作压力大，许多人出现容易疲劳，身腰酸疼，失眠健忘等一系列亚健康状态的表现，这类人群是服用药酒的适宜人群，同时许多中老年朋友体质逐渐下降，在身体条件允许的条件下服用药酒有益于延年益寿。药酒还可以治疗须发早白，风湿关节痛，颈椎病、腰椎病等。对于免疫功能低下的人群也有较好的帮助，但“是药三分毒”，药酒也不例外，服药酒更要辨体质，遵医嘱。
①对于年老体弱，或多病久病的人群来说，就可以选用一些补益气血的药酒，用于治疗、保健身体气血虚弱的症状，如：神疲乏力、食少纳呆、咳嗽气短、劳则气促、倦怠乏力、面色萎黄等，这类药酒比较平和，适于中老年人经常服用。但医生特别提醒，高血压、各种癌症患者不易饮用药酒。
②对于女性而言，以选择补血、补肝肾类药酒为宜。中医认为，“女子主血”，妇女有经、带、胎、产、乳等生理特点，都是以血为用，也因此易损耗血液，所以女子由血虚引起的疾病尤其多，血虚的主要表现有：面色萎黄、唇甲苍白、伴有头昏、耳鸣、心悸、健忘等，所以女士以选择补血、补肝肾类药酒为宜。对于女性来说，在妊娠期和哺乳期一般不宜饮用药酒；在行经期，如果月经正常也不宜服用活血功能较强的药酒。
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现在社会上注重养生的人越来越多、很多人都知道适当喝点药酒可以强身健体、养颜美颜等功效。那对于药酒，你知道多少呢？你知道那种药酒有什么功效、那种药酒适合什么人喝、哪种药酒合更 适你的健康呢？今日黄莉宁老师带大家一起来看一下：
1 、滋补类药酒
用于气血双亏、脾气衰弱、肝肾阴虚、神经衰弱者，主要由黄芪、人参、鹿茸等制成。闻名的药方有五味子酒、八珍酒、十全大补酒、人参酒、枸杞酒等。
2 、活血化淤类药酒
用于风寒、中风后遗症者；用于骨肌损伤者，丹方有跌打损伤酒等；有月经病的患者，可以用调经酒、当归酒等。
3 、抗风湿类药酒
用于风湿病患者，闻名的药方有风湿药酒、追风药酒、风湿性骨病酒、五加皮酒等。其间症状较轻者可选用药性温文的木瓜酒、养血愈风酒等；如果现已风湿多年，可选用药性较猛的蟒蛇酒、三蛇酒、五蛇酒等。
药酒虽好，但并不合适所有人，服用期间应留意以下几个方面：
一、对酒有忌讳者不能服用，如酒精过敏者，患各种皮肤病、肝肾疾病、手术后、消化道溃疡患者等。
二、妊娠和哺乳期的妇女不合适用。
三、发烧患者也应防止。
此外，有出血性疾病、呼吸系统疾病、高血压及各种癌症患者都不宜饮用。
温馨提示：药酒功效虽然多、但是并不适合每个人喝。具体可以根据个人情况按照药酒成分不同功效选择适合自己的。
酒的来由
“酒为百药之长”一说，出自《汉书食货志》，这是我国古人对酒在医药方面应用的高度评价。酒在医学上的应用，是我国医药学的一大发明。“医”字从“酉”(酒)，即是由酒能治病演化而来。
在古代，用酒治病，特别是制成药酒来防治疾病的现象十分普遍。中医学认为：酒，味甘、辛，性热，入心、脾经，能畅通血脉，活血祛瘀，祛风散寒，消冷饮，除胃寒，健脾胃，矫味矫臭，还能引药上行，助药力，行药势，振精神。现代医学研究也证明了适量饮酒对人体有一定的益处：酒本身就是一种很好的营养剂，适量饮酒不仅可以促进消化，增加食欲，还能够加速血液循环，预防心血管疾病，改善新陈代谢，并有助于身心健康和延年益寿。同时，适量饮酒使人精神愉快，缓解忧虑和紧张，促进人们身心健康。
百姓在家中所制的药酒多为中药保健药酒，其侧重于养生治病。历代的医疗实践证实，保健药酒多具有补益气血、补益脾胃、滋补肝肾、温肾壮阳、养心安神、补虚扶正、健脑益智、延年益寿、平补阴阳等功效，经常饮用可以养生保健，悦颜美容，调理气血，保持阴阳平衡，提高抵抗力，预防疾病，延缓衰老，益寿延年。
李时珍在《本草纲目》列举了69种不同功效的药酒，如五加皮酒可以“去一切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓”；当归酒“和血脉，壮筋骨，止诸痛，调经”；人参酒“补中益气，通治诸虚”；黄精酒“壮筋骨，益精髓，褒白发”等。而我国历史上流传最广、使用时间最长的当数屠苏酒，大年初一至初三，阖家男女老幼依次饮服，旨在辟疫疠（指各种传染病）及一切不正之气，以图全家人年中太平。
可知，药酒，无病时服用可以养生，调理脏腑、气血、阴阳之偏，有病用之可以祛疾，只要针对性选用，均可取得良好的养生保健作用。
药酒的使用方法，一般分为内服和外用两种。其中，多数是内服或外用，但有的药酒，既可内服，也可外用。外用时，一般按要求使用即可，内服时需遵循如下几条原则：
辨证服用
药酒的使用，应根据中医的理论，进行辨证服用，尤其是保健性药酒，更应根据自己的身体状况选择服用。因为，一般治病的药酒，大都功效主治比较明确，而且患者也总是在经过医生明确诊断后再选择服用。保健性药酒，由于多以补益强身为主，因而对选择不够重视，若使用不当，易产生不良后果。所以，服补益酒前，必须先弄清自己的体质状况。
一般中医将身体虚弱者分为气虚、血虚、阳虚、阴虚四大类。通常气虚主要表现为身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。血虚主要表现为面色不华、唇舌爪甲色淡无华、头目眩晕、心悸怔忡、神疲乏力、形体瘦怯，或手足麻木、关节屈伸不利，或两目干涩、视物昏花等。阳虚主要表现为畏寒肢冷、面色白、大便溏薄、小便清长、脉沉微无力等。阴虚主要表现为五心烦热或午后潮热、盗汗、颧红、消瘦、舌红少苔等。
当然，进一步还可按脏腑辨证的原理，分成脾气虚、心阳虚、肾阳不足等。此外，辨证时还需注意分清真实假虚。所以，虚证同样也应当根据医生诊断，确诊性质，随后选方服用合适的药酒。
限量服用
由于药酒中含有一定量酒精，摄入过量，会损害人体健康。所以必须正确使用，才能充分发挥药酒的功效，避免其危害人体。
因人而异
若平时惯于饮酒者，服用药酒量可以比一般人略多一些，但也要掌握分寸，不能过量。不习惯饮酒的人，在服用药酒时，可以先从小剂量开始，逐步增加到需要服用的量，也可以冷开水稀释后服用。
就年龄而言，年老体弱者因新陈代谢较为缓慢，服用药酒的量宜适当减少；而青壮年的新陈代谢相对旺盛，服用药酒的量可相对多一些。儿童不宜服用药酒，如病情需要，也应注意适量，或尽量采用外用法。
此外，有肝脏病、高血压、心脏病及酒精过敏者，都应当禁用或慎用药酒。
因时而异
饮用药酒以秋冬凉爽或寒冷季节为宜，夏日炎炎，不宜饮用药酒等温热火燥之品，应当停饮。春季春阳出生，万物发萌，春气所攻则精神昏倦、宿病发动，故而药酒可停饮或适当减量饮用。
服用时间
为充分发挥药酒的功力，减少副作用，在服用的时间上要注意以下几种规定：
饭前服，指饭前1小时内服用，是为了使药物在空腹时能迅速、充分地由胃肠吸收，发挥效力。
饭后服，指在饭后30分钟内饮用，可减轻药酒对胃肠的刺激作用。
睡前服，指在睡前30分钟内服用，这样一来安神催眠，二来可充分发挥药效。滋补性药酒也可在就餐时服用，边饮酒边吃菜慢慢享用
喝药酒是民间比较常见的进补方法之一，用以补养身体或治疗疾病，而散见于各种中医书籍里的药酒方子，更是多得不可数。药酒一般是用白酒或黄酒来浸泡各种药材配制而成的。白酒属热性，如老白干、二锅头等，而黄酒则性温，如绍兴花雕等，这样泡成的药酒也分热性、寒性不同。
黄酒
冬季养生酒最典型的就要数黄酒了，烫热后饮用。小火炉架起，酒里加入两片姜、一粒话梅，既活血祛寒，又可开胃健脾，能有效抵御寒冷刺激、预防感冒。
白酒
优质低度白酒刺激性小，醇而不烈，在寒冷的冬季，适当饮用能舒筋活血，并能增加血液中高密度脂蛋白，使胆固醇含量减少，还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类，起到保护心血管作用，可以适应很多人群的养生需求。
五加皮酒可用于治疗风湿性关节炎及风湿所致肌肉酸痛；人参酒能补中益气、开胃健脾；枸杞酒能补肾益精、润肺明目。这个“适量”，以每天50克左右为宜，一些药用酒应遵医嘱，注意有些人是不适合喝药酒的
红酒
如果接受不了药酒难闻的气味，可以选择红酒。多个国家医学界已将红酒列入药典，因其可以促进血液循环，这样一来就自然不会感觉寒冷，同时红酒中含有的多酚类物质能防衰抗老，使皮肤少生皱纹，美容效果非凡。
米酒
米酒也是人气很高的一种酒类，虽然因其度数低，常被忽略其“酒”的身份，但后劲足，同样不能喝多。米酒的喝法与其他酒有些不同，更加灵活更加可口。既可以简单地添加红枣、枸杞纯当酒喝，活血养血，滋润保养；也可以与其他食材一些炖成甜汤来喝，比如非常大众的酒酿圆子、醪糟鸡蛋。
动物泡酒，功效显著？
有些人“迷信”用动物的骨等来泡制药酒，甚至用些剧毒的蛇来浸酿成药酒，这些都不可取，完全可以用某些中草药来代替动物浸制药酒，这样既能达到相近或相同的功效，又能很好地保护到珍稀动物，也避免个人因对有毒物质的不了解而给自身带来的伤害，何乐而不为