苹果手机的微信语音是可以转换成文字的；如果不能可能是操作方法不对导致；可以参考以下方法处理:
1、手机打开微信进入以后，点击联系人进入。
2、进入与朋友的聊天界面以后，找到对方发送到语音。
3、长按该条语音消息1-3秒，然后在系统弹出的菜单栏里找到“转文字”，点击。
4、最后即可将该条语音信息转换为文字。如图。
苹果手机的微信语音不能转换成文字的原因：
有可能是由于版本比较低引起，建议可下载最新版本的微信客户端安装或更新到最新的IOS系统。
拓展微信语音转换成文字的方法：
1、打开微信你要转化为文字的语音
2、通常长按微信语音后
3、在弹出的菜单上选择“转文字”即可，目前暂时只支持转为普通话
4、就会看到语音转化的文字了
苹果手机的微信语音怎么转成文字：
操作步骤：
打开微信，进入一个语音聊天窗口。
长按一条语音，即可看到语音转文字选项。
微信简介：
微信 (WeChat)[1] 是腾讯公司于2011年1月21日推出的一个为智能终端提供即时通讯服务的免费应用程序，由张小龙所带领的腾讯广州研发中心产品团队打造 。微信支持跨通信运营商、跨操作系统平台通过网络快速发送免费（需消耗少量网络流量）语音短信、视频、图片和文字，同时，也可以使用通过共享流媒体内容的资料和基于位置的社交插件“摇一摇”、“漂流瓶”、“朋友圈”、”公众平台“、”语音记事本“等服务插件。
截止到2016年第二季度，微信已经覆盖中国 94% 以上的智能手机，月活跃用户达到 8.06亿， 用户覆盖 200 多个国家、超过 20 种语言，此外，各品牌的微信公众账号总数已经超过 800 万个，移动应用对接数量超过 85000 个，广告收入增至36.79亿人民币[3] ，微信支付用户则达到了 4 亿左右。
微信提供公众平台、朋友圈、消息推送等功能，用户可以通过“摇一摇”、“搜索号码”、“附近的人”、扫二维码方式添加好友和关注公众平台，同时微信将内容分享给好友以及将用户看到的精彩内容分享到微信朋友圈。
2016年3月1日起，微信支付对转账功能停止收取手续费。同日起，对提现功能开始收取手续费。 3月10日，微信官方首次公布“企业微信”的相关细节，并于4月18日通过应用宝正式发布安卓版。8月，微信与支付宝同获香港首批支付牌照[6] 。
2017年12月25日，“微信身份证网上应用凭证”在广州市南沙区签发，为线上、线下政务服务以及旅馆业登记、物流寄递等实名制应用场景，提供国家法定证件级身份认证服务。