第1个回答 2022-10-23
如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学，想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！
但是，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦，
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说，店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一，很可能你学完也只会一点皮毛，更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。
俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。
第2个回答 2022-10-27
女孩子学面包和蛋糕都是不错的选择
首先，工作环境舒服
其次，做出来的美食被大家认可也是很有成就感的
而且，以后不管是打工或者开店创业都是不错的出路
不过，你如果想从事这行业，兴趣非常重要，有足够的兴趣才能坚持下去
如果你打算入行，主要有两种学习方式，去店里当学徒，或者去培训学校当学生
在店里学习的话，你需要先考虑几个问题
（1）学习的时间很漫长
店里通常是以学徒名义招聘你进去的，有技术学，还有工资领？
事实并不是这样，店里不是做慈善的，招你进去目的就是杂工，主要工作也就是打扫卫生、洗洗刷刷工具
毕竟，没有那个店老板愿意看到，这低工资招来的杂工，在短期内偷师学完后辞职跑路的
明明一两个月就能学会的面包蛋糕技术，能拖你一两年
（2）学的技术不全面
就拿蛋糕来说，比如说你目前所在的店只卖奶油蛋糕和慕斯，但是没有韩裱，翻糖，法甜，那你肯定也学不到这些，想学只能去别的店
（3）对未来职业发展影响很大
店里是做生意服务客人的，不是专业的教学机构，没有完整教学体系，你在学习过程中知识吸收容易断层，基础功底薄弱，对你以后技术能力提升影响很大
所以，如果你是打算从事这行业，建议你去面包蛋糕学校，做系统、专业的培训，这学费，是值得交的，不过，这学费也别乱交
因当前面包蛋糕培训行业缺乏国家统一标准和规范，存在很多不正规面包蛋糕学校，容易出现各种隐性消费、教学质量风险等问题
在这类学校中培训，技术学不到，学费也得浪费
这就是为什么很多新人吐槽，在学校，学费花了不少，技术还没学到的真正原因
这可以从该校的背景、实力、师资、教学模式、课程设置等多方面辨别，需要多注意
如果大家还有什么不懂的问题，都可以问我哦
第3个回答 2023-06-02
全国来说专业的学校很少，大部分都是培训班和工作室，建议最好到专业学校学比较好。学出来的技术正统。将来就业工作也好。实地考察一下吧！多看多比较吧。才能实实在在知道哪里适合自己。
第4个回答 2022-10-31
学技术是一个热门的选择，所以培训学校也越来越多，水平也参差不齐，有的只是为了赚学生钱。所以选择学校一定要慎重，多了解
选择一所好的学校要看这些方面
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操还是理论为主