如何让加工的煎饼(石磨煎饼、杂粮煎饼、山东煎饼)膨松、柔软,凉了不干硬、防止碎掉,用什么添加剂吗?

食品添加剂厂家需具备营业执照、全国工业产品生产许可证QS证、国家认证的第三方检测报告书,并且生产许可证包含煎饼食品添加剂。

用家里平时用的刷子之类的,均匀地洒点水啊追问

发霉。

追答

不会啊,用塑料袋放到冰箱里,拿出来后不会很凉的,可以直接吃.而且夏天的兼并都是这样子的

追问

客户没有冰箱的怎么办?我想买煎饼用复配食品添加剂泡多源,你知道哪有卖的吗?

追答

原来你是卖煎饼的呀

原来你是卖煎饼的呀

追问

你误会了。你不知道可以让煎饼松软、凉了不发硬的复配食品添加剂泡多源吗?

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第1个回答  2013-07-30
凡是添加剂都没什么好,多加两颗鸡蛋吧。追问

你对食品添加剂误解这么深?食品添加剂与非食用物质是两个概念!近几年出现的食品安全事件都是由某些人潜规则地使用了非食用物质造成的!跟真正食品添加剂没有任何关系!

追答

拿经验的路过,顺便长见识了

追问

听说使用泡多源比较松软,你知道吗?

追答

不太清楚

追问

帮忙打听一下,好吗?

追答

我看你回答那个泡多源广告不是回答的很好么?

追问

你误会了,谢谢你的解答。