虾和柠檬能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

虾和柠檬能一起吃。

之前有些文章，说柠檬中的维生素C和虾中含的金属五价砷相遇会变为有毒的三价砷，也就是俗称的砒霜，因此一直流传着二者一块吃就会死亡的说法。

拓展资料

一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量摄入维生素C，而按照我们平时一顿饭的数量，吃海产品的同时食用水果或青菜，是没有危险的，无需多加担心。另外，金属类元素容易沉积在海鲜的头部，避免这个区域就没有问题。

通常100mg砒霜才会导致人中毒致死，换算成我们的饮食，一个人至少要吃一公斤以上的海鲜，再喝含有维生素C的饮料，才有可能导致砷中毒。通常情况下吃海鲜喝柠檬水并不会出现中毒反映，只是不推荐这样的吃法。