怎样可以增加保温饭盒的保温时间

Question

如题所述

Answer 1

那要看是什么菜 。
绿叶菜 ，最容易产生亚硝酸根 。
亚硝酸根离子是细菌作用而产生的 。如果刚刚做好的新鲜的饭菜 ，没有被污染 ，就不会产生亚硝酸根离子 。
一般在 4 小时以后 ，亚硝酸根离子才开始明显增加 ，24 小时达到最大值 。5 个小时嘛 ，个人认为问题不大 。
事物都是从量变到质变的 ，偶尔一两次 ，没关系 。
放心吃吧 ！

Answer 2

防止温度变化的过程其实就是减少热交换的过程（即隔热）。
隔热是指在热量传递过程中，热量从温度较高空间向温度较低空间传递时由于传导介质的变化导致的单位空间温度变化变小从而阻滞热传导的物理过程。
隔热主要有以下几个措施。
首先，保温饭盒主要是靠多孔材料的低热交换率，利用材料本身所含的孔隙隔热，因为空隙内的空气或惰性气体的导热系数很低。因此利用这个特点，可以在保温饭盒的外面再使用纤维性或多孔性材料进行包裹，如棉布，毛巾等。
第二，可在保温饭盒中先垫一层热反射材料（具有很高的反射系数，能将热量反射出去，如金、银、镍、铝箔或镀金属的聚酯、聚酰亚胺薄膜等）一般来说铝箔（即我们平时所说的锡纸）这样可以将热反射回去。这样能增加保温饭盒的保温时间。
第三，在以上基础上再使用保温箱（即泡沫箱）将饭盒放置在保温箱中，可以进一步减少热交换，提升保温时间。