大青菜渣渣好吃吗

Question

如题所述

Answer 1

大青菜渣渣好吃。油渣青菜，清新爽口，营养丰富。
1、青菜过水后一定要压干水分，这样成菜后才不会过分软烂。
2、蒸时一定要用旺火，用小火容易造成菜品塌陷，水分、营养物质流失，成菜颜色发暗。
3、米面先最好炒香，成菜后才能更香。