生物碱是什么,能否食用?对人体有什么伤害?

如题所述

生物碱就是食用工业盐,--亚硝酸钠。

是不能食用的。

如果人误食生物碱后果是很严重的,误食5克亚硝酸钠,即可引起急性中毒,8克即可致人于死地,人体一旦中毒,十几分钟就可发病。由于缺氧,可出现头晕、头胀、耳鸣,全身无力,手脚麻手,并会有恶心呕吐、腹泻、紫绀,心悸,血压下降,呼吸困难等症状,严重时发生抽搐,昏迷,如抢救不及时,或摄入量过多,就会呼吸循环衰竭而死亡。

拓展资料: 

亚硝酸钠(NaNO₂),是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性,其pH约为9,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味,又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。

若加热到320℃以上则分解,生成氧气、氧化氮和氧化钠。接触有机物易燃烧爆炸。由于其具有咸味且价钱便宜,常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品,因为亚硝酸钠有毒,含有工业盐的食品对人体危害很大,有致癌性。

参考来源:百度百科  亚硝酸钠  网页链接

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第1个回答  2018-07-17

生物碱是存在于自然界(主要为植物,但有的也存在于动物)中的一类含氮的碱性有机化合物,有似碱的性质,所以过去又称为赝碱。

一部分生物碱是有毒性的,不能食用。

人摄入大剂量的配糖生物碱就会引起中毒,轻则口干、发麻、恶心、呕吐、腹泻,重则发生麻痹、抽筋、发烧、昏迷等症状。

扩展资料:

豆科棘豆属(Oxytorpis)植物黄花棘豆(0.oehroeephala)和小花棘豆(0.glabra),俗名统称马绊肠,是生长在我区天然草场上危害最严重的两种毒草。

为了探索误食牲畜的中毒原因和寻找解毒药剂:

多年来,区内外专家首先对存在于毒草中的毒性成分进行了深入研究。

在证实硒不是致毒因素后,发现该两种植物中所含生物碱是其主要致毒成分。

参考资料:百度百科:生物碱

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第2个回答  2018-07-14

一、生物碱存在于自然界(主要为植物,但有的也存在于动物)中的一类含氮的碱性有机化合物,有显著的生物活性,是中草药中重要的有效成分之一,大多是药物组成部分。没有吃的必要,对于不同人作用效果不同。

二、拓展资料:

1.含义:

2.分布:

3.分类方式:

三、参考资料

1.杨秀伟.生物碱(实用天然产物手册丛书)[M].北京:化学工业出版社,2005.

2.南京大学化学系有机化学教研室.有机化学(下册)[M].北京:高等教育出版社,1988.

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第3个回答  2023-01-06

生物碱是存在于自然界(主要为植物,但有的也存在于动物)中的一类含氮的碱性有机化合物,有似碱的性质,所以过去又称为赝碱。

一部分生物碱是有毒性的,不能食用。

人摄入大剂量的配糖生物碱就会引起中毒,轻则口干、发麻、恶心、呕吐、腹泻,重则发生麻痹、抽筋、发烧、昏迷等症状。

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扩展资料:

豆科棘豆属(Oxytorpis)植物黄花棘豆(0.oehroeephala)和小花棘豆(0.glabra),俗名统称马绊肠,是生长在我区天然草场上危害最严重的两种毒草。

为了探索误食牲畜的中毒原因和寻找解毒药剂:

多年来,区内外专家首先对存在于毒草中的毒性成分进行了深入研究。

在证实硒不是致毒因素后,发现该两种植物中所含生物碱是其主要致毒成分。

参考资料:/baike.baidu.com/item/%E7%94%9F%E7%89%A9%E7%A2%B1/1315973?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科:生物碱">百度百科:生物碱

第4个回答  2013-06-27
来源于生物界的(主要是植物)一类含氮有机化合物。绝大多数存在于双子叶植物中。多具苦味。
不知道你怎么会想到吃它,这个是提取出来的,用作药品或其它用处。象川乌中主要含乌头碱,毒性极强。
这个没有吃的必要,各种生物碱对人体的影响不同表现也不一样。本回答被网友采纳
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