雪花梨和雪梨一样吗

Question

如题所述

Answer 1

雪花梨和雪梨不一样。

外形上不一样，雪梨和雪花梨的果肉虽然都是雪白的，但是雪花梨的表皮有经络，雪梨却没有，雪花梨的表皮是呈现出黄色的，大多数的雪花梨是椭圆形的，而雪梨的形状是偏圆的。

生长环境上不一样，雪梨是生长在温暖的环境下的，雪梨的日照时间每一年必须到达一千小时以上，而雪花梨不是在人工培育下长大的，所以雪花梨的表皮略显粗糙；营养价值上不一样，雪花梨和雪梨的营养价值各有各的区别，雪花梨的含糖量要比雪梨的高。

梨的物种分类：

1、鸭梨

源自河北，鸭梨爽口最解腻，鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色，套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它。

2、雪花梨

是做“梨膏”的原材料，雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350—400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。

3、黄冠梨

又名皇冠梨，源自河北，皮薄汁多，口感甘甜，品质综评极上，可以说是新时代梨中中的佼佼者。

4、酥梨

味甜微香，果肉松脆多汁，酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好，砀山酥梨在清朝时做为贡梨进献给皇宫，如今种植面积过大，使得梨的整体质量下降。

5、新疆库尔勒香梨

源自新疆， 入口十分清甜，而相对其它梨的价位相对高点，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄，这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。