第1个回答 2016-03-22
材料
土豆、鸡蛋、面粉、盐、水、油
做法
1、将土豆打成土豆丝,不要用水泡,用水焯一下,沥干。
2、在土豆丝中打一个鸡蛋、少量盐(不要咸了,会很难吃),这时可以加入你想加的其他佐料。
3、放入少量淀粉,直到土豆丝中能看到有一点点糊糊的感觉就好,搅拌均匀。
4、锅中放入适量植物油,将油烧热,放入一勺土豆丝面粉糊,用锅铲把糊糊迅速摊开摊平,慢慢将两面都煎熟就好了。本回答被网友采纳
第2个回答 2019-03-24
食材清单
土豆 1500g 、 酸菜 500g 、 大葱 半颗 、 鸡蛋 两个 、 酱油 依个人口味 、 盐 依个人口味 、 鸡精 依个人口味 、 油 依个人口味 、 十三香 依个人口味
烹饪步骤
1土豆切块
2放进榨汁机榨成泥
3把这些均匀的搅拌一起 记住土豆水不要倒掉 放着沉淀 下面就是土豆淀粉 然后把上面水倒掉 把沉淀物和土豆泥搅拌均匀
4关于馅根据自己口味 什么馅都可以 我是酸菜鸡蛋的!肉馅更香!
5像包汤圆一样把馅包在里面团成团
6上锅大火蒸二十分钟
第3个回答 2019-06-11
材料 土豆、鸡蛋、面粉、盐、水、油 做法 1、将土豆打成土豆丝,不要用水泡,用水焯一下,沥干。 2、在土豆丝中打一个鸡蛋、少量盐(不要咸了,会很难吃),这时可以加入你想加的其他佐料。 3、放入少量淀粉,直到土豆丝中能看到有一点点糊糊的...
第4个回答 2019-05-29
材料 土豆、鸡蛋、面粉、盐、水、油 做法 1、将土豆打成土豆丝,不要用水泡,用水焯一下,沥干。 2、在土豆丝中打一个鸡蛋、少量盐(不要咸了,会很难吃),这时可以加入你想加的其他佐料。 3、放入少量淀粉,直到土豆丝中能看到有一点点糊糊的...