一般的桑叶茶要拿高于40度的开水去泡将会破坏桑叶原有的活性成分；还有，桑叶本身具有难以消除的苦味和涩味，直接服用桑叶汁，口感和气味难以让人接受。
随着科技的发展，设备不断更新，能更好地解决了上述问题，如：冻干工艺，冻干桑叶茶是利用低温低压环境让水分直接升华挥发，既保证了桑叶特有物质DNJ的活性（DNJ可直接促进胰岛素分泌、从根源上帮助肝糖合成，实现促进糖类代谢、维持糖值稳定等功能）。
冻干桑叶茶呈细小的颗粒状物质，冲水喝，可以连桑叶物质一起服用下去完全服用，大概连续四五天的样子，空腹和饭后血糖都稳定在正常范围内！
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