1、忌高脂肪、
高热量食物
：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，
血液粘稠度
增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，
胆固醇高
的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、
羊油
、
椰子油
；不宜采用油炸、
煎炒
、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、
奶油蛋糕
的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、
麻椒
、
麻辣火锅
等，还有
热性食物
如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小
血管收缩
，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用
烈性酒
，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起
脑梗塞
的诱因之一。
有脑梗塞的病人，一般可选择下述辅助食疗方剂：
1、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
3、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋葱10－15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗
血管硬化
的作用。
5、脑梗塞病人饭后饮食醋5－10毫升，有软化血管的作用
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考