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一杯茶可以反复泡多久?
一杯普通的茶和名贵的茶分别可以反复泡多长时间?如果隔夜了,还能泡来喝吗?
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推荐答案 2013-07-11
一般的茶类,茶中的有效成份,在第一次冲泡时,巳大半数浸出,到第三次冲泡时,巳基本上全部浸出,因此茶叶三次后一般就要调换。有些雨前高山茶,叶质特别肥厚,很耐泡,也可多泡一次。乌龙茶、铁观音等青茶类,可冲泡四~五次,品质较好的可冲泡六次以上,俗称七泡有余香。
隔夜茶能不能喝,取于个人对“隔夜茶”的认识,一般来说,从营养或品尝角度来说,茶汤放置时间长了,茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低,滋味变的平淡。茶叶的冲泡饮用宜随泡随饮。新鲜的隔夜茶,可以用来嗽口或饮上几口无妨,但巳无营养和滋味可言,不宜再冲泡,谚语说:“茶可多饮,不可多泡”。
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其他回答
第1个回答 2013-07-11
一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡以三次为宜。第一次冲泡,浸出量占可溶物总量的百分之五十至百分之五十五;第二次冲炮一般约占百分之三十;第三次占百分之十左右;第四次只有百分之一至百分之三了。从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看,第一次冲泡百分之八十被浸出,第二次约占百分之十五,第三次冲泡后,基本全部浸出。茶叶的香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡;再冲泡则无滋无味。
第2个回答 2013-07-11
绿茶三次,铁观音之类的功夫茶可以泡七次有余香。
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一杯茶
,
冲泡
几次才不算浪费?
答:
对于一般红绿茶,每杯3克左右的干茶,用200毫升沸水冲泡,
4-5分钟即可饮用
。这种泡法中,过高的水温可能导致绿茶烫熟,过低则难以提取出茶香。为避免茶汤过冷,可采用改良方法:先倒少量水浸茶,3分钟后加至七八成满,根据需要多次加水保持茶汤浓度均匀。一般茶叶第一次冲泡可浸出50-55%的有效成分,...
茶叶一般
可以泡
几次?
答:
红茶属于全发酵茶,最好用沸水冲泡,
冲泡时间一般以3~5分钟为宜
。浸泡时间短,茶水的颜色浅淡,滋味轻;泡久了,茶汤的涩味重,香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好,较为高档的工夫红茶,冲泡三四次味道最佳。3、乌龙茶(泡4—7次)乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。其中,铁观音当...
一杯茶冲泡
几次不浪费还能保持味道
答:
以传统红绿茶为例,每杯使用3克干茶叶,用200毫升沸水冲泡,
泡4-5分钟
。这种方法存在缺点:水温过高可能导致绿茶过熟,过低则难以提取出茶香。改进的方法是先用少量热水浸润茶叶,静置3分钟,再加至七八成满,分次饮用,以保持茶汤的均衡浓度。研究显示,绿茶第一次冲泡浸出约50-55%,第二次30%,第...
泡茶时
冲泡
次数
答:
以不超过4次为好
。很多人习惯一杯茶从早冲泡,连续加开水一直喝到晚,并不可取。比较好的泡饮方法是上午一杯茶、 下午重泡一杯茶,既新鲜又有茶味。4.半发酵茶:像白茶、黄茶、青茶这些半发酵茶,可以冲泡五至七次,而且这类茶颜色清亮,适合泡在玻璃杯,带有一定的观赏性。
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