本团回答:首先说,冰酒不能陈年。原因:1、冰酒属于甜酒类,酒度低、糖度高、几乎没有单宁成分,不具备陈年潜质。2、冰酒买回来就是喝的,就像你吃海鲜一样,吃最新鲜的。3、保质期的话,国内会写8年,可以参照白葡萄酒,但8年以后即便酒还能喝,但口味会大不如前。4、极少量的优质冰酒,具备一定的陈年条件,可以放10年左右且保持风味,但这种酒可遇不可求,比如德国的优质高级葡萄酒 (Qualitaetswein mit Praedikat),这级别的葡萄酒必须符合一切严格的规定,包括葡萄品种、生产条件、采摘时期、方式和产量等。
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