韩国人确实吃不起牛肉,但这不是生活水平低的表现,而是牛肉太贵,牛肉太贵,并不是因为物资匮乏,而是韩国特殊的农业政策导致的。
我们在这里必须明确两点;
第一,韩国现在已经是发达国家了,韩国的人均国民生产总值是2.8万美元,2.8万美元是什么概念?在世界上的排名是排在第20几名以后,不算特别富裕,比韩国富裕的国家多得是。中国的人均国民生产总值是多少呢?8000多美元。这样一简单的对比,就会大致了解韩国人的生活水平在世界上是处于什么样的地位。
第二,韩国的人均牛肉消费量远远大于中国,2010年的时候,韩国的人均牛肉消费量是8.9公斤,现在已经超过10公斤了,而2012年的中国,人均牛肉消费量是5公斤左右,2014年的时候达到了5.33公斤。世界人均牛肉消费量,知道是多少吗?10公斤。韩国的牛肉虽然贵,韩国人吃不起牛肉,但是勉勉强强达到了世界人均牛肉消费量。韩国的国土面积狭小,国土面积中又有三分之二的地方为山地和丘陵,耕地面积仅占国土面积的17%,是世界人均耕地面积最少的国家之一,耕地面积有限,粮食不能自给,基本依靠进口,韩国85%的粮食需要进口,那有人说,这不是很危险嘛,万一被别人掐断了海上运输线,韩国不是要闹饥荒嘛?韩国虽然有85%的粮食依赖进口,但是大米是自给的,东亚国家一般以大米为主食,主食可以自给,其它的食品依赖进口,对国家战略安全威胁不大。
国本土生产的牛肉,有大理石纹路,被韩国人认为是最上乘的牛肉)韩国本国生产的农产品相当的贵,但是韩国人还是喜欢买本国的农产品,本国的农产品一般是绿色、健康、非转基因的代名词,不过,韩国本国的农产品确实精益求精,不滥用农药和化肥,某种程度上来说,韩国人吃本土出产的农产品确实有利于健康。这就是韩国吃不起牛肉的原因。
牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
老梁:韩国很富有, 为什么经常有人说韩国人吃不起牛肉
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